以前在賣花時，顧客接過花苗的時候最常問到的問題就是怎麼澆水，幾天澆一次水或一天澆幾次水？而我們的標準答案是需要水的時候再澆水。而當顧客問我的花怎麼會死了呢？我們一定反問你怎麼澆水。因為大部分的植物不是乾死，就是濕死（澆水過量）。只有少數植物是病死。因此大家都知道水對植物很重要，但是植物為什麼會濕死呢？因為它還需要一種無色無味，但幾乎到處都有的氧氣。綠色植物以光合作用將太陽能變成化學能貯存於植物體中，而動、植物以呼吸作用將食物中能量釋放出來。因此，生命現象越活躍的細胞越須要氧氣。莖生長點在空氣中不缺氧，根生長點在土中（水中）就有可能缺氧。土壤中的空隙就是保存水份和氧氣的地方，當澆水過多，孔隙充滿水，相對的貯存的空氣就少了，因此這裡所說的濕死，並不是植物泡在水中就會死，只要根圈附近不能提供足夠量的氧氣，根生長點就會窒息而死。所以盆栽植物之盆土要排水好，其實是要通氣好。一般人喜歡用大盆子種小植物，這也很容易造成根圈氧氣不足。