各位格友應該對'Emuly'品種 有些印象吧
老園丁將此花以女兒名字為名 是因為花色的粉紅色 很像'Emily'的雙頰 相片中的日本小姑娘笑得好開心 雙頰也像'Emily' 只是不知道小姑娘的芳名是否也叫'Emily'
'Emily' 品種在日本的表現令老園丁驚豔 在臺灣 'Emily' 還不曾開過這麼大
很高興'Emily' 已通過在日本試作的考驗 待完成和學校簽約授權並申請日本品種權保護後 將可望行銷日本
朱槿育種種原圃
進行育種最重要是要有適合種原 老園丁很幸運有朋友幫忙收集種原 很順利的可以進行育種
品種有來自大溪地 業餘育種家的 也有來自夏威夷 法國以及荷蘭的商業品種
以上相片是所收集的部分品種 供格友們欣賞 要當父母本最重要是要有稔實性 即能結種子 其次是父母本要具有育種目標 的特性 當父母本到不見得自己本身要很漂亮(如相片中最右第二張) 是老園丁育種計畫中之主要親本
現代薔薇 Modern Rose 玫瑰花
玫瑰花是由許多薔薇屬的植物經雜交而育出的作物 其中最重要的親本是法國薔薇和月季花(也叫做中國薔薇) 在薔薇屬植物中有一種葉子皺皺的薔薇其名為皺葉薔薇(Rosa rugosa) 在中文叫做玫瑰
現代薔薇(modern rose)是為了與古典薔薇區分 而有的 在美國有介紹玫瑰花重要品種的書 書明就叫做Modern Rose 目前已有十集 古典薔薇花瓣小 而現代薔薇花瓣大 有長形花蕾 自從1867 年法國育種家Guillot育出' La France' (法國)後 凡花瓣大 長蕾 花中心凸出的這種花形者稱為現代薔薇 古典薔薇較耐寒溫帶國家的庭園玫瑰花 很多是古典薔薇 但因花形比不上現代薔薇 故不做為切花生產 臺灣早年有少許古典薔薇 但目前幾乎都是現代薔薇
民國四十年代末 員林玫瑰花推廣中心大量由國外引進現代薔薇 並以玫瑰花為名推廣栽培且開發了切花栽培 因此臺灣現代薔薇後來就稱為玫瑰花 所以種現代薔薇若種到花中心凹下去雖花也不小 還是不正確的 看到有格友提到'Alinka' (上圖) 和 'Super Disco' (下圖) 特別去找出相片 這兩品種的花形就是現代薔薇的花形
玫瑰花的戴安娜家族品種
玫瑰花戴安娜品種(上圖) 是銷售量最多的品種 去年在導師座談會送各導師 今年教師節校長送資深教師 各位格友應該也曾在婚宴後拿到這種玫瑰花
上世紀末引進臺灣 引種者可能不知其原名 或為了防止同業競爭故意混淆視聽而命名為戴安娜品種 但這麼一來可苦了做研究的人 當要發表在外文學術(SCI) 雜誌時 將戴安娜品種譯成'Dianna'時 編輯或許會質疑論文的真實性 因為國外認知的'Dianna' 是白色花瓣有粉邊的花 較類似'Supless'(圖中)而不是粉紅色 在中央研究院植物所刊物的一篇報告就是有此問題
戴安娜品種是德國Tantau公司的品種原品種之商品名叫'Noblesse' 在臺灣曾引進的變異品種還有 'Supless' 'Sweetness'(下圖)(臺灣叫甜心) 另有純白色的品種 'White Noblesse'(臺灣叫伊莉莎白 是屏東地區冬季玫瑰花的重要品種 先抱歉找到相片再補) 還有一深珊瑚色的品種叫'Topless' 老園丁未種過 僅在花展中有過一面之緣
許多橙紅色玫瑰花為何名叫做BB
臺灣市場上有許多橙紅色玫瑰花的名字都叫做什麼BB 或叫做BB X X的
在民國五十年代 法國性感明星碧姬芭杜 非常有名 德國Tantau 公司推出的第一個獲獎的橙色玫瑰花以她為名命名為 'Super Star BB' (相片上) 此品種在在民國五十年代 銷售情行不錯 也曾當作切花品種生產外銷切花 當時民眾對 BB 印象深刻 後來雖引進一些品種 然種苗商有因不知偷來的品種叫什麼名字的 也有因怕競爭而故意隱藏名字 為了讓消費者認同新的橙色品種 就通通稱BB家族 是實上許多品種的血統與BB毫無關係(就如許多阿諾的電影片名都叫魔鬼XX) 例如BB仔(相片中上) 劍瓣BB(相片中下) 大BB(相片下) 等
臺灣切花市場曾銷售過的紫玫瑰花品種
臺灣曾引進栽培的玫瑰花品種最早是'Silver Stering'(花很像中圖'Blue Moon) 後來還有'Lady X" 此二品種未曾當做切花
民國七十年代末 年青人喜好紫色玫瑰花 只好從玫瑰花推廣中心出售的品種中挑選 如(由上而下)'Padadise' 天堂 'Angel Face'天使之顏 以及 'BlueMoon'藍色月亮 這些品種 非切花品種 因此產量低 切花枝短切花壽命短 但因市場喜歡紫色花且這些品種都有甜美的香味 價格比一般種好 但紫花品種生長勢弱且畢竟非切花品種產量太低 到八十年代初由日本相繼引進切花品種'Madame Violet'紫夫人 和 'Purple Rain'紫雨之後 前述之庭園用品種 就逐漸被淘汰了 紫夫人是'Silver Stering' 和'Lady X' 雜交的後代 是日本育種第一次得獎的紫花品種 到八十年代 因單節扦插技術推廣 花農只要能買到切花 就能繁殖成植株供切花栽培 因此從進口切花中繁殖了紫精靈品種 此品種是紐西蘭的品種 目前市場紫玫瑰花已不流行 要看到上述各品種 只能到專業種苗商處找
令人懷念的黑玫瑰花品種 --- Papa Meilland
'Papa Meilland' 'Oklahoma' 以及 'Mr.Lincoln' 是同父母本的名花 分別由在法國和美國的三位育種家育出的品種 前二者為黑玫瑰花 後者為紅玫瑰花 'Papa Meilland' 是法國Meilland公司老闆送給父親的品種 而命名為'Papa Meilland'
'Oklahoma' 花較小 枝軟但全年都可顯出黑紅色的特徵 'Papa Meilland' 在高溫期花呈紅色(如相片) 但在冬天 花有 'Oklahoma' 兩倍大 呈黑色 因枝硬而長 且有香皂般的味道 在臺灣有人當切花栽培 在西洋情人節 曾有一枝百元的行情 地球暖化後臺灣要有較冷的冬天越來越難 要看到又黑又香又大的玫瑰花機會越來越渺茫
老園丁後花園之一/朱槿育種
朱槿(Hibiscus rosa-sinensis)原產於中國 其花型為大花 紅色重瓣 故俗稱大紅花 從學名可想像花型可能像玫瑰花 很多人看到相片會說這是扶桑花 此名是朱槿(Hibiscus rosa-sinensis)在日本的名字 臺灣曾經經統治50年 因此60歲以上的臺灣人 會稱朱槿是扶桑花 所以正名為朱槿 (以免老園丁被說是媚日(稱扶桑花)或中統分子(稱大紅花))
現代朱槿的品種是由朱槿與原生於太平洋周邊或島嶼得近緣種雜交育成的 因此臺灣的氣後條件很適於栽培 在日本統治臺灣時期 曾引進許多品種 植株長得很好且周年開花 尤其是中南部地區 是不能精密管理地方(如校園 公園 都市安全島)很理想的景觀花木 很可惜臺灣人也許是愛拼才會贏的特性 喜歡種難管理 不容易栽培的植物 以凸顯自己的能耐 好種的植物鄙之為臭賤 而不願意種) 因此臺灣的景點常見到些形態不正常的外來植物 而且經常更換(可能植物死了 或颱風後處理掉了) 所以臺灣少有年長的植物
設立朱槿這個後花園純屬意外 在八年前 日籍友人肯定臺彎的育種能力 陸續送老園丁一些他從夏威夷 大溪地 荷蘭 以及法國收集之品種 開始合作進行盆花用朱槿育(在這之前老園丁參與官辦的一場有關種苗法的公聽會 有位現已退休之公務人員 居然當場說臺灣無此能力 老園丁很生氣 也曾舉手發言反駁 當然光說不練 還是無法證明臺灣有能力育出行銷海外的品種)時間過得很快 老園丁的後花園越來越充實 因為花園中國外的品種 除了重要種原外 不能當種原的品種逐漸淘汰出花園 取而代之的是自己育出的優良品種(如相片和所有本部落格的朱槿相片)
目前合作夥伴對這些合作的產品在日本試作的表現相當滿意 因為 歐洲的品種 在日本夏天不開花 且花較小 來自太平洋島嶼的品種不耐蔭株型也太高 不適合當盆花用 合作伙伴也正式與老園丁的老闆簽約 完成法定程序 接下來只需再完成日本的品種權申請即可望行銷日本市場 屆時老園丁以前在公聽會上所說的話就不是吹牛了 至於在臺灣或其他地區的品權(政策上大陸地區不包括 很報歉) 有興趣者請洽本機關研發處
花就是要豐滿
現代的美女喜歡長得瘦瘦的 可是當你觀賞古典名畫時 是否注意到畫中的美女都非常豐滿 (說白話一點就是長得圓滾滾的) 看到小朋友長得圓滾滾的 大部分的人會不由自主的誇聲好可愛 我們選水果時也會選圓滾滾的果實 花卉育種家在選好的植株時 會偏好圓滾滾的花 原來長得圓滾滾的才是自然美不是嗎
本相片之親本為大花韭蘭和黃花蔥蘭 這些花是小園丁花三年的青春歲月創造出來的 目前正進入選拔中 左上角的花像其親本之一 花大但不夠豐滿 不能入出選 右上角的花稍豐滿 但花瓣著色不完整 若在開多朵之後 此缺陷不消失 也是不能入選 下行花朵 老園丁喜歡 左起第二朵 其花色明亮 花開張度夠 顯得大方動人 其他三朵 可惜花朵開放度不足 就像人不夠大方時 親合力不足 各位格友 您的感覺如何
當然這僅是初選 要成為一個好品種 還要健康 容易栽培 開花觀賞期長等要件 敬請期待蔥韭蘭的雜交新品種吧
'Samantha' 擊潰 'ChistianDior' 的歷史事件
前文提到 'ChistianDior' 的美 讓臺灣人印象深刻到以為像 'ChistianDior' 的花形才叫玫瑰花
而'Samantha' (本相片)的花比'ChistianDior' 小 顏色比不上'ChistianDior' 鮮豔 外瓣還有著色不良的缺點 從花的外觀'Samantha'確實是比不上'ChistianDior' 因此民國70年剛引進臺灣栽培時很難推廣
但現實比人強 在當時玫瑰花切仍有外銷香港和新加波 而'ChistianDior' 在當時白粉病很嚴重 雖藥劑防治 但成果有限 而不能外銷 種'ChistianDior' 的花農不賺錢 反而種'Samantha' 的花農 最高記錄有年收入 每分地達百萬者 就在這種狀況下 終於在'Samantha' 推廣3年後 'ChistianDior' 完全退出切花市場 現在要找到 'Chistian Dior' 的植株 還真不容易呢
聖誕紅是灌木或是喬木
木本植物有單一主榦者為喬木, 而有多主榦者為灌木. 很多書籍將聖誕紅歸為灌木, 正確嗎?
老園丁以前也從書本知道聖誕紅是灌木 但自從從事聖誕紅育種後 發現書本的敘述似乎不太正確
在野外所見到的聖誕紅 是二次大戰前的品種 其樹型再怎麼看都像喬木 由種子長出來的聖誕紅也像喬木 甚至用莖頂培養或再生體胚得到的植株 其外型也是喬木(下圖) 所以聖誕紅是喬木 沒錯
但市場賣的聖誕紅盆花是灌木(上圖) 扦插的後代也是灌木 似乎也沒錯 但是喬木的聖誕紅較易結種子 而灌木的聖誕紅較不易結種子 又是何原因
原來健康的聖誕紅是喬木 當聖誕紅被一種叫做菌質的侵入植體後 因菌質而使聖誕紅易分枝或長不定芽 由樹基長不定芽樹型就變成灌木 但也較衰弱 所以就不易結種子
所以聖誕紅是喬木才正確 但人類不喜歡 反而喜歡已被菌質感染具病態美的灌木狀聖誕紅 在現實的社會中 許多女人 把自己餓 (節食) 得有點瘦 也許就是因男人喜歡有點病態美的女人吧
花卉的嵌鑲變異
作物中菊花算是容易變異的 一個品種因自然變異或人工誘變 可以衍生出許多不同花色的品種 擴大育種的效益
相片中是多花菊 仔細看 除了整朵花變黃色外 在黃菊旁邊的粉色花中也可發現幾個花瓣也是黃色的
在沒有組織培養技術之前 要分離嵌鑲變異成為整株都是黃花是相當困難的 但現在 只要把黃花切下培養 甚至只要取下黃花瓣培養 再生出來的小苗就是開黃花的植株了 其他花卉的嵌鑲變異也可用相同方法分離
臺灣比較容易開花的蔓性玫瑰花-------唐璜
玫瑰花只要植株良好 每一枝條的頂端都會開花 但多數薔薇科植物 每年只春天開花 翻開國外的玫瑰花目錄 常被開滿花的蔓性玫瑰花所吸引其實這些蔓性玫瑰花並非週年開花 只是照相時是在花期最漂亮
蔓性玫瑰花開花機制 與薔薇科果樹類似 花是由結果母枝 上的混合芽 發育出短果枝 由樹基部長出的蔓枝條相當於結果母枝 若蔓枝條不夠成熟或碳水化合物不足是不會形成花芽的 臺灣玫瑰花週年生長 沒有休眠 蔓性玫瑰花主枝之莖頂若沒有生長停頓 養分 一直在消耗 主枝是無法累積足夠碳水化合物 故主枝上 能花芽分化的腋芽並不多 加上已花芽分化的腋芽不休眠 隨時開花 所以在春天看到全株開花的景相是不可能的
蔓性玫瑰花很多都是由一般玫瑰花突變成像祖仙的蔓性 所以不能週年開花 但唐璜這品種主枝的蔓生特行不強主枝常停頓生長當頂芽停頓時 主枝可迅速累積碳水化合物 腋芽花芽分化 接著開花 因蔓枝條不強所以此品種伸長較慢 種植時棚架也不宜太高 另在栽培上宜種在強光處罰少氮肥 計少水 此品種深紅絨色花也大朵 數十年來一直是暢銷品種
臺灣早期的紅玫瑰花切花品種
臺灣早期買不到溫室栽培切花品種 切花品種都選自庭園栽培種 而臺灣早期玫瑰花切花以露地栽培生產 也幸好選庭園栽培種 若當時選溫室栽培切花品種 有可能在發展切花產業不會很順利 因為溫室栽培切花品種不如庭園栽培種強健且栽培適溫範圍較窄
本圖片Christian Dior 是法國Meilland 工司育出的品種 植株強健豐產 花枝長 花朵大 切花壽命長 鮮紅色 高心劍瓣 臺灣在開始發展玫瑰花切花產業時此品種佔有率達90%以上 香港是外銷主要市場
高心劍瓣的花形深入臺灣人心 以為玫瑰花花形一定要高心劍瓣 一直到80年代末 黛安娜品種(Nobless 才是原品種名 在國外Diana是白色粉邊的花) 引入且被市場接受 國人對玫瑰花外形的接受度才有所改變
用設施種花
臺灣在民國66年用設施種香石竹成功之後 單位面積產值高的作物開始用設施栽培 尤其是怕雨的作物
下圖是較常見的設施 骨架用鍍鋅鐵管 屋頂蓋塑膠布 四邊不圍 以利通風化 非洲菊切花生產 幾乎都是這種栽培模示 夏天陽光太強 內部用黑網遮光且可降溫
中圖用玻璃溫室種白菊花 效果很好 農民為何不學著種 因為溫室成本太高 蓋溫室的錢賺不回來 這位業主 不知上輩子 做了多少好事 居然可得到政府補助蓋這一棟溫室來種菊花 如果政府對想種高價花卉的農友都像對這業主同等補助 相信臺灣的花卉產業一定更有前途
上圖的溫室是前二種設施的混合體 骨架用用鋼構 屋頂鍍鋅鐵管再蓋上塑膠布 因屋頂重量輕 鋼構骨架可細一些 成本也降低許多 但對花農而言仍是很大負擔 設施栽培硬體成本高 故土地利用更講究 除密植外 種高價作物是必要的 因此有夏種菜冬種花的輪作制度 現代人要具備第二專長 種菜應算是花農的第二專長吧
臺灣的比國外的好 野花種得好也具備盆花品質
鵝鑾鼻燈籠草(左下黃花)與歐洲第一大盆花的長壽花同(中上升玫瑰紅花)屬景天科燈籠草屬植物
近年來長壽花已成為春節應景盆花或春季草花 但鵝鑾鼻燈籠草不只臺灣人不重視她 利用她 還破壞她的棲地 以至於瀕臨絕種
生態學家只想到保育瀕臨絕種的植物 而從未想到利用她 國人到日本北海道一遊 唸唸不忘薰衣草 用盡方法要種薰衣草 薰衣草種不起來種不起來 只好種類似薰衣草的植物
很多政治人物 滿口本土化 舉辦展覽佈置的花卉 甚至辦花展從未見擺設過臺灣原生花卉 是臺灣花卉醜見不得人 還是媚洋 想一想在國家公園種臺灣特有花卉 或種鬱金香 在觀光上種那種花比較會有賣點
第一次見到家 鵝鑾鼻燈籠草的芳影 小小的 花不多 就像小麻雀 經繁殖 種在三寸盆後 變成像鳳凰
鵝鑾鼻燈籠草 全地球上只長在鵝鑾鼻海岸 耐熱 耐旱 植株株型緊密 分枝性 且是燈籠草屬植物較早開花的物種 上述特性就足以在盆花市場佔一席之地 可惜花色只有黃色 急待園丁朋友們開發新花色
當園丁需要多元的基本技能
一位老園丁前輩曾告訴我 當園丁的人要具備相當的聰明能力 從擬定育種計畫 引種栽培交配 選種 繁殖 生產 貯運到銷售 甚至預算平衡 當園丁的都要懂 才有能力經營 以前讀大學時 農學院各系幾乎都修過課 因為園丁的養成 確實需要懂許多知識 恩師一再強調學園藝一定要會栽培即使是轉基因植物 要成為作物 一定是種植後有收穫 能賣錢 才算是作物 要種田 當然要懂得整理田地
現代學生學農業科學喜歡在實驗室操作昂貴的儀器 不喜歡走出實驗室 接觸大自然 老園丁一再強調 不要把研究生物或植物與園藝混為一談 在老園丁的研究室中 不管研究盆花 切花 育種 或組織培養 不論性別 或國籍 每一園丁畢業之前一定要會開耕耘 會管理作物 也因為擁有這些務農的基本技能 園丁們畢業後 絕無失業的危機
教小園丁種花賺錢
每年畢業季賣花是小園丁最容易賺錢的日子 尤其有貯藏設備 又在自己學校的地盤上 運貨補貨非常方便 更有國立大學園藝系這塊招牌的加持 小園丁一天的營業額可達十萬元以上 然而不會訂貨利橍不是很好
為了增加利潤和更多的實務經驗 三年前老園丁開始教小園丁利用實習田的空檔種向日葵 賺較多的錢 一塊多的種子 種70 天左右變成10元的切花 而且還學到如何計算產期 一舉兩得
迷你聖誕紅生產
臺灣大部分的迷你聖誕紅品質差 甚至於每一分枝上的花都不完整 在品質上還有很大的改善空間
此相片是日本友人落合先生提供的 這是他的農場聖誕紅將出貨的生產概況 注意盆下床面是吸水毯 吸水毯四周是垂下來的 因此 可以保水 又不會積水
臺灣三寸盆的迷你聖誕紅就是看不到這種品質 注意看每一朵花不只有完整的苞片而且苞片也很大 雖也處理了矮化劑 但每一分枝分佈也均勻 左下角的'聖誕玫瑰' 品種 至少 也有三個分枝 臺灣生產迷你聖誕紅常在短日後才扦插 插穗會把養分送到莖頂供開花用 發根所需的養分不足 根發育不良 當然在扦插苗上盆後 盆花快速發育時期因根群發育不好不能吸收足夠水和無機鹽供植株生長用 植株當然長不好而且櫥架壽命也短 因此提早扦插 先將插穗根養好再進入短日期 聖誕紅就可長得比較好
日長越來越短 又是到準備生產聖誕紅盆花的季節 去年這款產品試銷 市場反應不差 原本打算授權量化生產 可惜擬合作者臨時喊停 今年只好自己再多少種一些
相片中的方法合乎環保 省水 因為用密閉式養液栽培系統 養液不會流到地上而污染環境 因此很環保
一條植槽 種10株 每天只需200-250 ml 養液或水 平均每株每天只需 20-25ml 種後到開花 需8週 因此不到 1.5 l 的養液或水 就可生產一株 超省水吧
植株插在泡綿 發根後再置於水槽中培養 非常乾淨 產品擺飾的盛器 可配合各種陶 磁 或玻璃小容器 隨各人喜好 去年放在香檳高腳杯中 效果不錯 擺飾在室內桌上觀賞期達 1-2 個月之久 生產期從9-3 月份 愛好迷你聖誕紅的朋友 請在興大園藝週(12月中旬)時 蒞臨觀賞指教
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此相片是日本友人落合先生提供的 這是他的農場聖誕紅將出貨的生產概況 注意盆下床面是吸水毯 吸水毯四周是垂下來的 因此 可以保水 又不會積水
臺灣三寸盆的迷你聖誕紅就是看不到這種品質 注意看每一朵花不只有完整的苞片而且苞片也很大 雖也處理了矮化劑 但每一分枝分佈也均勻 左下角的'聖誕玫瑰' 品種 至少 也有三個分枝 臺灣生產迷你聖誕紅常在短日後才扦插 插穗會把養分送到莖頂供開花用 發根所需的養分不足 根發育不良 當然在扦插苗上盆後 盆花快速發育時期因根群發育不好不能吸收足夠水和無機鹽供植株生長用 植株當然長不好而且櫥架壽命也短 因此提早扦插 先將插穗根養好再進入短日期 聖誕紅就可長得比較好
日長越來越短 又是到準備生產聖誕紅盆花的季節 去年這款產品試銷 市場反應不差 原本打算授權量化生產 可惜擬合作者臨時喊停 今年只好自己再多少種一些
相片中的方法合乎環保 省水 因為用密閉式養液栽培系統 養液不會流到地上而污染環境 因此很環保
一條植槽 種10株 每天只需200-250 ml 養液或水 平均每株每天只需 20-25ml 種後到開花 需8週 因此不到 1.5 l 的養液或水 就可生產一株 超省水吧
植株插在泡綿 發根後再置於水槽中培養 非常乾淨 產品擺飾的盛器 可配合各種陶 磁 或玻璃小容器 隨各人喜好 去年放在香檳高腳杯中 效果不錯 擺飾在室內桌上觀賞期達 1-2 個月之久 生產期從9-3 月份 愛好迷你聖誕紅的朋友 請在興大園藝週(12月中旬)時 蒞臨觀賞指教
花市新寵------迷你化盆栽
在都市裡 寸土寸金 要像鄉間有土地種花 是非常困難的 但人類喜好花卉的天性 並不因居住都市而放棄 因此而有室內盆栽植物的市場
朱槿原生於華南 南太平洋等地 但經由育種改良 植物變小了 對光的需求變低了 植株也比較緊密 是歐洲人想看熱帶花卉改良出的新作物 可見育種可以讓許多夢想成真
朱槿在臺灣育種 從授粉 採種 播種 栽培 選拔 繁殖 再營養系選拔 兩年可完成 在歐洲需參年以上才完成得了 所以有競爭力 或許有朝一日臺灣的朱槿品種也會像蝴蝶蘭一樣揚名世界 (相片中為三寸盆)
創作新蔥蘭
白色的蔥蘭因栽培容易 常種在花壇邊 是臺灣夏季常見的小型球根植物 後來由非洲引進黃蔥蘭 但分球率低 常看到的是一躲朵散生草地上 較少見像白色的蔥蘭一叢叢白花
這兩種花可以交配產生新的花卉 花比原來父母本的花大 花色較像父本 的白色花瓣 但白色花瓣隱約可見到母本的黃色
有趣嗎 這就是育種工作迷人的地方 請大家一起來育種
花的深度
有些物品 乍看之下還不錯 但再看幾次之後就乏味了 反之 好的藝術品要有深度 有深度的藝術品越看越美越吸引人 花卉育種 就如同在創造藝術品一般 不只要合乎美學 還需符合時代潮流 甚至創造流行 花朵要有深度 形態上要立體 顏色要多層次 每種顏色不只要對比 也需要調合 以這朵新育成的朱槿 算不錯的花 只可惜不夠豐滿圓潤 花瓣再大一些 即花瓣重疊處多些 周緣更圓 則更完美 這是老園丁育種的合作伙伴的 批評指教 這位伙伴認為我們育出的朱槿 已經具在國外上市的水準 令人欣慰
剛從事育種時 有位官員認為臺灣不具這種能力 老園丁在當時非常在意 事實已證明我 們做得到 在國際智慧財產產業競爭的世界中 育種 越來越重要 臺灣目前蝴蝶蘭產業傲視全球 是因為臺灣 蝴蝶蘭育種有60年以上的歷史 遙遙領先世界各國 才有今日的 蝴蝶蘭產業奇跡
熱帶植物是未來花卉的明星 臺灣的農業科技和氣候條件 都是發展 熱帶花卉的有利條件 請 大家一起來育種吧
木瓜 馬鈴薯 非洲菊為什麼用組織培養繁殖
在推廣教育班上課 老園丁常問學園 學組織培養是要玩 還是要賺錢 因為從事組織培養 生產基本設備至少十來萬以上 不了解現況生產越多有可能賠得越多 例如
木瓜 馬鈴薯 非洲菊為什麼用組織培養繁殖 如果答不出來 你又如何知到要取甚麼材料培養 在前文題到園藝學家與植物學家的區別還記得嗎 園藝學家絕不做不生財的研究的
木瓜一般用種子繁殖種苗根本無毒素病的問題 毒素病是栽培上的問題 用組織培養木瓜苗栽培不當一樣有毒素病的問題 木瓜同一品種為何有長型果和圓型果 市場要的是雌雄株生產的長型果 但一批苗約一半是雌雄株 而在植株未開花前仍無人能分辨雌雄株 果農用實生苗時 需用二倍以上的苗 待開花再砍除生產圓形果的雌株 要確定種雌株 只有用扦插苗或組織培養苗 當然扦插苗或組織培養苗是從雌雄株的健康母株採穗繁殖的 馬鈴薯 用種薯栽培 種薯是用生長點培養 繁殖馬鈴薯且需經病毒檢驗合格者才能當作種薯 非洲菊 因用組織培養繁殖的效率比分株或扦插繁殖率高 所以 用組織培養繁殖 而且其 組織培養繁殖不一定用生長點 所以要是不瞭解產業只會做 組織培養是無用的
當園藝學家的任務
植物學家 和園藝學家都以植物為研究對象 前者的研究在瞭解植物的自然現象 其研究在為人類開發知識 不必考慮投資報酬率 後者的研究是利用以瞭解植物的自然現象 將之轉換成可以改善人類生活的物質或精神品質的知識 例如 改進栽培技術提升品質或產量 降低生產成本 或 開發新品種 或調節產期 現在的社會常以金錢為計價單位 因此當園藝學家所開發出的研究成果 還必需經印證確實能見度為社會創造財富 否則前述種種都不算是園藝學家的研究成果 也許只能算是在瞭解植物而已 我們常讀到許多印度的研究報告 但印度的園藝產業為何不發達 原來那些報告 對印度的園藝產業而言只是報告 而 非創造財富的知識
如果格友已經瞭解園藝學家是在創造財富的知識那下題你一定答對 那類蔬菜需嫁接 這類蔬菜的特徵為何
答案提示 植物學家知道雙子葉植物可嫁接
但園藝學家知道那些蔬菜一株可生產許多產品
前半題很多園丁會答 因為在種苗市場上 番茄 茄子 西瓜 苦瓜 的嫁接苗已販售多年 但這些蔬菜有何特徵有些小園丁就考倒了 想想嫁接苗比較貴 如果種一株只賣一件產品 你會種嫁接苗嗎 所以種比較貴的嫁接苗 一定是想種一株可以生產比較多產品得到比較多錢 不是嗎 蔬菜中種一株可以生產比較多產品的也就是果菜類 園藝學家就是這麼思考 才創造蔬菜嫁接法 為農民創造財富
那種植物可以嫁接 椰子樹 竹子 百合花 番木瓜 菊花
幾年前在一次家庭聚會時 大家談到學生只會背誦不具推理能力 曾以 ' 那種植物可以嫁接, 椰子樹. 竹子. 百合花. 番木瓜. 菊花. ' 為例 討論學生的問題 今天大哥突然來電說 剛考完的學測有一題 企鵝 袋鼠 鴿子 莫氏樹蛙 何者有胎盤 而居然有補教界名師 認為 這題目有瑕疵 大哥覺得兩個題目有異曲同工之處 要老園丁說明
小園丁滿腹學問 知道 單子葉植物不可嫁接 雙子葉植物可以嫁接 也知道 椰子樹 竹子 百合花 是單子葉植物 而番木瓜 菊花是雙子葉植物 但是看到 ' 那種植物可以嫁接, 椰子樹. 竹子. 百合花. 番木瓜. 菊花. ' 這種題目居然僅極少數小園丁答對
學測的這一題 企鵝 袋鼠 鴿子 莫氏樹蛙 何者有胎盤 許多學生一定知道 哺乳類動物有胎盤 也知道 企鵝 鴿子 莫氏樹蛙不是 哺乳類動物 只有袋鼠 是哺乳類動物 本題出題要考的是 哺乳類動物有胎盤 以及 袋鼠 是哺乳類動物 所以答案當然是袋鼠
如果硬坳說課本找不到 "袋鼠有胎盤" 的敘述 就說超出範圍 或一般認知 為 如何如何 題目有瑕疵 所以很多學生答不出 那就太 ......................
自然界的事實並非一般認知 太多的一般認知 就不科學了 也不需要教育了
小園丁滿腹學問 知道 單子葉植物不可嫁接 雙子葉植物可以嫁接 也知道 椰子樹 竹子 百合花 是單子葉植物 而番木瓜 菊花是雙子葉植物 但是看到 ' 那種植物可以嫁接, 椰子樹. 竹子. 百合花. 番木瓜. 菊花. ' 這種題目居然僅極少數小園丁答對
學測的這一題 企鵝 袋鼠 鴿子 莫氏樹蛙 何者有胎盤 許多學生一定知道 哺乳類動物有胎盤 也知道 企鵝 鴿子 莫氏樹蛙不是 哺乳類動物 只有袋鼠 是哺乳類動物 本題出題要考的是 哺乳類動物有胎盤 以及 袋鼠 是哺乳類動物 所以答案當然是袋鼠
如果硬坳說課本找不到 "袋鼠有胎盤" 的敘述 就說超出範圍 或一般認知 為 如何如何 題目有瑕疵 所以很多學生答不出 那就太 ......................
自然界的事實並非一般認知 太多的一般認知 就不科學了 也不需要教育了
園藝作物之施肥理論
很多農民都知道 葉菜類長得好 需施硫銨或尿素 果樹摧花用魚精或海藻精 顧根時用鉀肥 其中施硫銨或尿素 就是施氮肥 用魚精或海藻精就是施磷肥 施磷肥可促進光合作用並將葡萄糖轉成其他醣類儲存在植物體 即 植物體的碳含量增加 農民都知道的施肥 前幾天轉學考試 只有一成得考生知到碳氮比的意義 園藝系讀兩年不知道 未免........................
在本部落格解釋蔓藤植物不開花的原因時 曾提到碳氮比 碳氮比是指植體成分中碳與氮之比值 其理論如下 若氮量非常高於碳量 則植物長葉不開花 若氮量高於碳量 則植物會開花不結果 若氮量微高於或等於碳量 則植物開花且結果 若碳量稍高於氮量 則植物開過多花但結果後落果
當園丁有種菜的 有種切花 的 有種果樹的 有種盆花 的 種葉菜的不要菜開花 種切花 的要長枝開花不結果 種果樹的要開花結果 而種盆花 的要許多短開花枝但不結果 每位園丁要有好收成 當然要依園產品作物特性而施肥 這就 是轉學考試參考答案
禮物
女兒結婚前 正好看老園丁在為新育出的新品種命名 老園丁隨口說Emily 用妳的名字命名好不好 就這樣 右邊這朵粉紅花白裡透紅 很像她的臉頰 的品種的名字就這麼決定了 女兒要求可不可以也選一株以她未來老公的名字為名 左邊這朵黃花白心的花瓣特別厚 看起來颇為厚實 也滿符合其給人穩重的感覺 兩品種的名字就這麼決定了 為了 女兒不喜歡格式化的的喜帖 老園丁也只好自己設計了喜帖 老園丁是電腦白癡 只好請高手將老園丁的草圖變成電腦圖檔 今天無意翻到這張喜帖 驚覺 日子過得也真快 女兒結婚也三個多月了 祝他們新婚快樂
人穿合身的衣服 vs 植物種合適的盆子
前幾天在電梯間看到小園丁清出一些種在大花盆卻已經夭折的小植物 雖然小園丁刻意用利於排水的無土介質 仍無法挽回珍貴的小生命 一般人喜歡用大盆種小植物 認為大盆裝了許多培養土 植物長大了不需要換盆 平時也不需常澆水 事實上這是錯誤的觀念 盆子大是可保水 但卻不利於通氣 根圈缺氧氣 植物當然長不好 尤其是對氧氣需求越高的植物 越需要選用適當大小的盆子 常看到小孩子穿著哥哥過長的褲子 稍不小心就被褲管絆倒 這種情形就如小苗種大盆 水分管理難 稍一不慎 植物就掛了
新鮮人踏入社會的MS配方邏輯
六月畢業季結束 有許多新鮮人即將踏入社會 此時 有人緣(換句現代語即為 EQ 好)的新鮮人 比較容易找到事 如何才能擁有好的EQ呢
從事組織培養的人都知道 有許多配方針對某些作物可以培養得很好 但唯只有 MS培養基適用於很多種類的植物 而MS培養基適用於很多種類的植物 就如同一個人在社會中左右逢源很有人緣
Murashige教授發明 MS 配方的邏輯很簡單 他只是將前人的配方之各成分分別列出 再計算出平均值 做為其標準培養基成分 最後再以煙草癒傷組織培養驗證並修正成分的濃度
平均值的意義 就是中庸之道 MS 配方的威力十足 自發表以來縱橫四十五年至今仍無出其右的配方 可見 中庸之道的威力十足銳不可擋
新鮮人步入社會凡事不偏激取中道而行 廣結善緣 在多元化的社會上 一定會如同MS 配方一樣適應力十足且左右逢源很有人緣
從事組織培養的人都知道 有許多配方針對某些作物可以培養得很好 但唯只有 MS培養基適用於很多種類的植物 而MS培養基適用於很多種類的植物 就如同一個人在社會中左右逢源很有人緣
Murashige教授發明 MS 配方的邏輯很簡單 他只是將前人的配方之各成分分別列出 再計算出平均值 做為其標準培養基成分 最後再以煙草癒傷組織培養驗證並修正成分的濃度
平均值的意義 就是中庸之道 MS 配方的威力十足 自發表以來縱橫四十五年至今仍無出其右的配方 可見 中庸之道的威力十足銳不可擋
新鮮人步入社會凡事不偏激取中道而行 廣結善緣 在多元化的社會上 一定會如同MS 配方一樣適應力十足且左右逢源很有人緣
經驗與學問
最近看完「醫龍」的日本電視劇，劇中主角一切以救人為第一考量，往往與醫院規定有衝突。而老園丁注意到的是急診部主任對主角的稱讚，「在他腦海裡有詳細而真實的人體影像，而且他難得的能注意到每個器官生理運作的平衡」。各位格友應當記得，修剪就如外科手術一樣，要注意切口是最基本的。事實上在進行玫瑰修剪時，自己的腦海中也應有－修剪後玫瑰花再發育出下次切花枝的影像，還要注意到植株地上部枝條與地下部根系的平衡；另外每一品種的特性不同，先觀察未修剪前枝條生長的形態，先瞭解植株發育的特性。最後手術完的病人再交給內科做後續治療，同樣的玫瑰花修剪後也還需要對照於腦海中再次生長的影像是否相同，才算是完成。
現代的學生只想在課堂上上課，不喜歡實習操作。當考試時雖可對答如流，但當眼前一株玫瑰花需要開刀修剪卻拿著剪刀下不了手，或者開刀完後玫瑰花已剩半條命。就如「醫龍」故事中的教授只知道開刀是怎麼一回事，卻無法執刀。老園丁再次的強調，要成為老園丁一定要有豐富的操作經驗，學問是可以驗證經歷的正確與否，但不接觸不操作是得不到經驗的。以前常聽笑話說「都是專家惹的禍」，事實上並非專家存心不良要害人，而是專家知道太多的通則，沒有臨床經驗，少接觸到特例（不只特殊品種是特例，每一位園丁獨特的秘方，也是特例），一到田間訪視，即使診斷正確，但開出的處方卻不對症，反而是惹禍了。
家裡的蔓性植物為什麼不開花
為什麼家裡的蔓性植物(蔓性玫瑰花、木玫瑰、九重葛、軟枝黃蟬...等)不開花？老園丁常被問到這些問題。讀過園藝學原理的人都知道碳氮比這名詞，碳是指植物光合作用合成碳水化合物，氮是指植物所吸收的肥料-氮元素。氮肥以溶於水的狀態被吸收，所以吸收氮一定是吸收很多水。當細胞中有很多碳，代表細胞已成熟而且貯存了許多財富(能量)；當細胞很多氮(一定很多水)，代表細胞所累積的財富(能量)是不足以供應開花的。
種蔓性植物，因蔓枝條生長快速，光合作用產物都被用來生長用光了，當然沒有足夠的養分(能量)來開花。所以蔓性植物不開花，再努力的澆水、施肥或者修剪，只有讓蔓性植物更不會開花。在二十餘年前某單位有個計畫，執行者專長是分析植物精油，因不瞭解抽精油的蔓性玫瑰花與切花的玫瑰花性狀不同，提出一個修剪對玫瑰花精油產量的影響，最後結果是修剪收不到玫瑰花抽精油。
現代的經濟鼓勵消費，年輕人就如蔓性植物一樣的消耗財富入不敷出，就沒有能力建立家庭。若父母予以經援，就如蔓性植物給予灌溉施肥，支出只有更大，更不可能蓄積財富成家立業。
要使蔓性植物開花，唯有給她充分的日照生產更多的碳水化合物，但僅給她合理的水或肥料，甚至比合理還少一點的逆境，則植物枝條更容易達到具開花的成熟標準(也就是較高的碳氮比)，蔓性植物就可花開得多又好。大家比較3～4字頭出生的一輩，及大家現在批評的7字頭出生的一輩，原來原因還是在3～4字頭的這一代呢！
微觀與宏觀
人類科技越來越微觀, 現代的所謂奈米科技就是在探索微觀的知識 . 以微觀的 研究若失去宏觀的概念主軸很容易變成以管窺天或以偏概全. 老園丁以前學植物生理學總覺得知識片片斷斷, 在作物栽培時似乎這些植物生理學知識使不上力. 後來再進修時 雖然沒學到植物生理學的新知識, 但是了解到所謂的大體植物生理學就是將許多微觀的知識, 以植物生命主體為主軸的宏觀整合之, 即任何植物生理作用 絕不是作用效率越高越好或越低越好, 而是各個生理作用之間能達到最協調或平衡的條件最好. 常發現田間作物 生病時並非因田間有病菌才發病, 也不是缺肥料而發病, 而是發病的作物根本不適宜種在該地區. 所以當宏觀概念錯誤, 而想再以微觀得科技修正, 是吃力不討好甚至毫無成功機會.
人的社會也像是個生命綜合體. 當各行各業越分越細, 每個人越來越專業, 對事物的觀察或判斷越來越微觀, 雖然每一個人都很傑出, 但若不能相互為一共同的目標而協調一致, 這個主體還是會生病的. 又中國士大夫思想總把學者當智者, 在現代社會並不適宜. 因為畢竟傑出的微觀者, 不一定是具宏 觀的智者.
染色花事件
前年底有小園丁託人來問'神馬菊'的問題，去年走訪專業區，才知道原來'神馬'是一種白色菊花的品種。在市場因為要創造自然界不可能有的花色，而常用染色花。如同上篇，有色花不易染，所以白花品種就成為染色花的材料了。因染色花有很大的利益，故花農也經常問如何染'神馬菊'。
今年為了解決神馬菊花頸太長的問題，種了千餘株。這個月進入盛產，送人白菊花像是觸人霉頭，只好建議小園丁將花朵染一染，否則千朵白菊花白白處理掉太可惜了。沒想到小園丁們興致勃勃，買染劑、找文獻、試染劑。不到一週成果還不錯，得到一些經驗，也讓白花變得更有色彩(化過粧)。雖然太人工化了，不過因為新奇，也都名花有主供不應求。
最後將本試驗成果提供大家參考，可染菊花'神馬'的食用染劑有：紅色6號、黃色5號、綠B以及藍色1號，而紅色7號效果很差。
今年為了解決神馬菊花頸太長的問題，種了千餘株。這個月進入盛產，送人白菊花像是觸人霉頭，只好建議小園丁將花朵染一染，否則千朵白菊花白白處理掉太可惜了。沒想到小園丁們興致勃勃，買染劑、找文獻、試染劑。不到一週成果還不錯，得到一些經驗，也讓白花變得更有色彩(化過粧)。雖然太人工化了，不過因為新奇，也都名花有主供不應求。
最後將本試驗成果提供大家參考，可染菊花'神馬'的食用染劑有：紅色6號、黃色5號、綠B以及藍色1號，而紅色7號效果很差。
白紙與色紙
幾天前陳老師感嘆，一樣的教果樹嫁接，未曾學農的學生嫁接成活率比學過農的學生嫁接成活率高。以前當國小教師的姊姊也嘆，在安親班學過注音的兒童，比不曾上過安親班的難教。老園丁在輔導產業界時也覺得，新興產地的花農比具有歷史產地的農友好教。在上繪畫課時，也發覺到在白紙作畫比在色紙上作畫簡單。原來在啟蒙教育中，最怕錯誤的教學，或學生的誤解，當不正確的觀念已植入學生印象中，要糾正是很困難的，除非學生願意脫胎換骨重新學習。
現在的資訊傳播非常快速，有人因資訊尚未經嚴謹驗證，若有錯誤對不起大眾因而惜字如金，但也有人有消息就轉播，也常造成錯誤資訊廣為傳播，最可憐的是未具判斷是非能力的學子。老園丁行走江湖30年，年輕時在師長壓力下，也曾努力寫稿傳播資訊(不知是否曾出過錯誤，遺禍人間)，也曾一段時間封筆潛隱，兩者之間甚難取捨。在孩子與內人的鼓勵支持下，開個部落格，說是要為眾園丁分享經驗。其實對老園丁而言，也還是有壓力的，因為老園丁怕對許多事還是過於主觀，而誤導眾格友了。所以眾格友若發現本部落格之敘述有與你觀察的自然界現象不同的特例，或有不同見解，歡迎指導。
植物之維生素--肥料
很多人種花常問要不要施肥，施何種肥？請觀察大自然的植物，它們沒有人去施肥，但還是長得很健康嘛！可見肥料在自然界是不需要的！曾在一本玫瑰花期刊看到『肥料之於植物，就如同維生素之於人』的文章。一個生活正常、生理健康的人只要三餐，並不需吃維他命丸，但當人機能退化或是飲食起居不正常的人，若不補充維他命可能會危害生命。植物的糧食(生活的能源)是來自水、二氧化碳以及太陽光的能源，如果植物種在適當的場所(就如人有正常的飲食)是不需要施肥就可以長得很健康的。大家觀察自然界的植物(尤其是森林)，有施過肥嗎？可是當人把植物變成作物以後，因為給予非生態的環境，要求超乎自然界的生產力(這就有如人的偏食或不正常的工作與生活)，當然沒有補足肥料，作物是會生病的。
今天是本部落格滿30篇文章的日子，本來還是不想談肥料的事，但實在接觸的朋友都一再問及如何施肥，才討論一下。庭院裡種的觀賞樹木，若能讓落花落葉回歸原地的土壤中，實際上情況和森林植物相似，是不太需要施肥的；但如果常剪花、採果、修剪、清除落花落葉的量太大，土壤成分又是有限時，也只好靠施肥補充植物的維生素了。
再次叮嚀格友們，作物長不好，必須先考慮的是缺氧、缺水，水和氧氣的管理真的都很正確後再談施肥吧！
通則與特例
常做輔導資優生工作的大哥常說，考100分的孩子，絕不是聰明的孩子。大姊的外孫就讀小學資優班，他們班上雖總平均為各班之冠，但考滿分的學生總是比別班少，原來資優生除了知道通則外，也知道少數特例。而在面對學校的考題常常是以通則為標準答案(尤其是是非題)，當然就可能答錯了。自然界生物是多樣化的，當然自然界的生命現象除了通則以外，也有許多的特例，所以從事園藝工作最怕死讀書，因為園藝作物物種種類多到無法列舉，而且新物種不斷被開發，也許明天又有許多書上未曾記載的物種。老園丁常告誡小園丁，園藝工作一半靠讀書，另一半是靠平日勤與植物溝通，所累積出來的經驗智慧(歸納出的邏輯)。例如有些書上寫大部分種子播種的深度是種子直徑的2倍，但許多種子當你按書上敘述的方法播種，種子發芽率很低或完全不發芽。首先想想為什麼書上寫覆土厚度是種子直徑的2倍？可見種子大小與覆土是有關係的。先觀察種子發芽的過程：胚根向下生長---胚軸伸出土面---打開子葉---本葉長出，在子葉張開之前是無光合作用的，也就是生長是靠貯存的養分，所以種子大者養分多，可供胚軸伸出土面前的生長的供應就久。換句話說，胚軸長的就可以覆土厚一點，不是嗎？所以反過來想，若種子發芽時胚軸極短(或無胚軸者)、但種子很大者，若按書上所寫的方法播種，子葉不就永不出頭天了嗎？當然植物就不發芽了。例如麥桿菊和非洲菊就是幾乎無胚軸的種子，若自然界像麥桿菊形態的種子越來越多，這時通則就需要再修正了，例如『播種的深度與種子覆土的厚度成正本』，但即使修正了還是不要忘了，自然界一定還有特例。
從栽培的觀點 看蔬果的農藥殘毒
人的生活分為三個階層，第一是求生存，第二是求舒適，再其次是奢侈。二次戰後民生物質缺乏，有東西吃就不錯了，絕對沒有人會注意蔬果有殘毒的問題。隨著經濟發展，吃蔬果講求好吃、吃得健康，而現在富有的人更講究別人吃不到的。不過蔬果的殘毒問題，絕對不是價格上的問題，但可以肯定的是，沒有病蟲害問題的蔬果，農民絕不花冤枉錢去噴藥，因為工要錢，藥也要錢。
老園丁喜歡就事論事，所以不會以蔬果的價格，只會以農夫怎麼生產蔬果的方法來討論哪些蔬果可能有殘毒。
1.比較不噴藥的蔬果，殘毒較少。什麼蔬果可以不噴藥或少噴藥？許多植物因有特殊構造或含特殊成分，使蟲不喜歡吃，這類蔬果就可以不噴藥或少噴藥。例如菇類蔬菜，自身對農藥抗性低，通常在栽培前用藥消毒介質，但在栽培期是完全不用藥，故無農藥殘毒。又繖形花科的茴香、胡蘿蔔，或者菊科的劍萵苣，比起十字花科蔬菜如小白菜、芥蘭菜在栽培上少噴藥，所以當然殘毒可能性較小。又如南瓜皮硬，蟲少，農民也少噴藥。
2.食用部位藥物噴不到。一種是根莖菜類，因埋在地下，藥噴不到；另一種是在栽培方法利用套袋將食用部分包起來，如套袋瓜果類蔬菜或水果。又包心菜類如甘藍、包心白菜以及結球萵苣，雖外葉可能有較多的殘毒，但內層葉片就如根或地下莖菜類是少有殘毒的，因此在處理上，內、外層需分開處理。
3.短期作葉菜類。因播種同一時期，採收也幾乎同時，只要依政府規定採收前10～14天不施藥。農藥在日光下分解或被水沖洗，14天後殘毒應不嚴重。
4.農藥殘毒最嚴重的小瓜果類或莢果類蔬菜，如小黃瓜、甜豌豆；以及小漿果類，如草莓。因果小不易套袋，且單位價格低，套袋成本相對太高，想要依政府規定施藥後10天不採收，但因開花期不一致，導致結果期不一致，每天都需採收果實。所以想想如果你是農民，有可能只採十分之一的果實，另外十分之九不採嗎？所以也就是十分之九的收穫物會有農藥殘毒的問題。
老園丁有一年調閱毒物毒藥試驗所檢測蔬果的殘毒率資料，結果與老園丁的栽培推測完全符合。
老園丁喜歡就事論事，所以不會以蔬果的價格，只會以農夫怎麼生產蔬果的方法來討論哪些蔬果可能有殘毒。
1.比較不噴藥的蔬果，殘毒較少。什麼蔬果可以不噴藥或少噴藥？許多植物因有特殊構造或含特殊成分，使蟲不喜歡吃，這類蔬果就可以不噴藥或少噴藥。例如菇類蔬菜，自身對農藥抗性低，通常在栽培前用藥消毒介質，但在栽培期是完全不用藥，故無農藥殘毒。又繖形花科的茴香、胡蘿蔔，或者菊科的劍萵苣，比起十字花科蔬菜如小白菜、芥蘭菜在栽培上少噴藥，所以當然殘毒可能性較小。又如南瓜皮硬，蟲少，農民也少噴藥。
2.食用部位藥物噴不到。一種是根莖菜類，因埋在地下，藥噴不到；另一種是在栽培方法利用套袋將食用部分包起來，如套袋瓜果類蔬菜或水果。又包心菜類如甘藍、包心白菜以及結球萵苣，雖外葉可能有較多的殘毒，但內層葉片就如根或地下莖菜類是少有殘毒的，因此在處理上，內、外層需分開處理。
3.短期作葉菜類。因播種同一時期，採收也幾乎同時，只要依政府規定採收前10～14天不施藥。農藥在日光下分解或被水沖洗，14天後殘毒應不嚴重。
4.農藥殘毒最嚴重的小瓜果類或莢果類蔬菜，如小黃瓜、甜豌豆；以及小漿果類，如草莓。因果小不易套袋，且單位價格低，套袋成本相對太高，想要依政府規定施藥後10天不採收，但因開花期不一致，導致結果期不一致，每天都需採收果實。所以想想如果你是農民，有可能只採十分之一的果實，另外十分之九不採嗎？所以也就是十分之九的收穫物會有農藥殘毒的問題。
老園丁有一年調閱毒物毒藥試驗所檢測蔬果的殘毒率資料，結果與老園丁的栽培推測完全符合。
如何選擇優良水果
好的水果一定是完全發育成熟的果實，茲以植物生長的概念說明之。
扁球形水果比長球形多汁：生物細胞如果長得肥胖是往橫向生長，因此球形水果其扁球形比長球形多汁，例如柑桔類。深色水果比淺色水果甜：果皮有花青素的水果，顏色越深品質越好，例如葡萄、蓮霧，深色的較甜。越沈重的水果越多汁：水或果汁的比重比細胞壁或纖維重，因此比重重的水果果汁多，內容物也豐富。香氣濃的水果：許多水果成熟會產生揮發性氣味，因此好的果園在很遠處就可聞到香味，例如車內放一盒好葡萄或草莓，一定可以滿車馨香。有些水果有後熟作用者，一定要後熟後才有香味，也才能食用。紋路深且細緻：許多果皮上有細紋或突起，細胞充分長大才可以說是發育良好，因此果皮上紋路越清晰、細緻，品質越好。萼片分開：許多水果花謝後萼片宿存，不會脫落，即殘存在果實(子房)底部，若子房(果實)有充分發育，殘留的萼片會分開，例如梨、番石榴等，皆可以判別果實的發育情形。最後當然要沒有病斑、農藥斑，果皮要鮮亮的才算是好的水果。
扁球形水果比長球形多汁：生物細胞如果長得肥胖是往橫向生長，因此球形水果其扁球形比長球形多汁，例如柑桔類。深色水果比淺色水果甜：果皮有花青素的水果，顏色越深品質越好，例如葡萄、蓮霧，深色的較甜。越沈重的水果越多汁：水或果汁的比重比細胞壁或纖維重，因此比重重的水果果汁多，內容物也豐富。香氣濃的水果：許多水果成熟會產生揮發性氣味，因此好的果園在很遠處就可聞到香味，例如車內放一盒好葡萄或草莓，一定可以滿車馨香。有些水果有後熟作用者，一定要後熟後才有香味，也才能食用。紋路深且細緻：許多果皮上有細紋或突起，細胞充分長大才可以說是發育良好，因此果皮上紋路越清晰、細緻，品質越好。萼片分開：許多水果花謝後萼片宿存，不會脫落，即殘存在果實(子房)底部，若子房(果實)有充分發育，殘留的萼片會分開，例如梨、番石榴等，皆可以判別果實的發育情形。最後當然要沒有病斑、農藥斑，果皮要鮮亮的才算是好的水果。
對自然界不要成為不知不覺的人
老園丁前天主持新園丁之招募工作，發現年輕人漸失去對植物的感覺，雖然來應徵者皆稱自己喜歡花草，但幾乎每位應徵者種植物的印象都停留在小學時代的自然課，國中、高中階段少有人接觸植物，即使是天天接觸的事物也無感覺。例如掃了三年的落葉，卻不知樹葉何時落；知道黃色的菊花，卻不知道白色的菊花。以前的學生吃水果不知果樹長成何種樣子；現代的學生吃切好的水果盒或媽媽切片的水果盤，所以居然也有人不知道蘋果、番石榴剖開的形狀。另外記了滿腦袋的生物植物學名詞，卻不知道這些名詞是指哪些實物，例如知道單身複葉的形狀，但是到祖父家採了好幾年的柚子，也大略可敘述柚子的葉子，但卻不知道柚子葉就是屬於單身複葉。
老園丁常要求小園丁不能先知先覺，至少要能後知後覺，目前的教育注重記誦的能力，大部分年輕人對於植物已快變成不知不覺的人了。希望想成為園丁的小格友們，偶而離開電腦、書本，多接觸大自然吧！回憶回憶小學時代所擁有的快樂童年！
梨、蘋果需要沾鹽水吃嗎？
老園丁吃水果喜歡原味，最討厭吃水果沾鹽水。
梨、蘋果容易氧化，雪白的果肉變黃，難看也讓人倒胃口，所以有人就想到沾鹽水。事實上鹽並不是抗氧化劑，理論上不可能防止果肉褐化，沾鹽水是用水來阻隔果肉與空氣中的氧接觸，沒有氧氣果肉就不會被氧化而成褐色，而水中加鹽是讓水慢一點蒸發，以減少澆水的次數。
既然隔絕氧就可防果肉褐化，為何不用其他方法？現代包裝容器有低透氧性的如塑膠袋、塑膠盒等就很方便，削好的梨、蘋果裝袋中就可以防止褐化。
另外，梨、蘋果等加鹽水如果說有作用的話，就是在欺騙自己的味覺了。不甜的水果加點鹹味，騙自己的味覺，可以使味覺覺得水果很甜。很多人吃番石榴、番茄喜歡加梅粉是同樣的道理。
品嚐好的鮮果，就是原味的好。下次請老園丁吃梨、蘋果，拜託不要再泡鹽水了。
盆事知多少
最早因為要運輸，所以把植物種在盆子裡；後來因為要將植物擺設到沒有土壤的地方，而將植物盆栽。近年來許多庭園木因移植成活率差，或者移植需要配合修剪而影響美觀的樹形，因此也有以盆器栽培樹苗。盆內的土壤資源比不上大地的土壤資源，而且盆子排水與大地的排水也不同，因此為了使植物在盆子長得如在自然界一樣好，每種植物就必須要有適當的盆子。
盆子有不同大小、形狀、材質以及不同的盆底(排水孔)或盆壁不同的構造。不同的設計是因為要有特殊功能來使植物生長良好，或有美麗的外觀。東方人常把盆栽的盆子當擺飾的一部份，因此著重盆壁外觀的雕塑、圖樣設計。歐美的花盆著重盆器對植物的功能，因此常用素面外觀，但在盆底、盆壁的構造則有許多不同的設計。
各位格友應該已知道，植物要長得好，其根環境一定是排水又保水。所謂排水是排除多餘的重力水，所謂保水是指重力水排完後保存在土壤(介質)毛細管中的水分，盆子越大排水越差。一般人喜歡小花種大盆，這就有如嬰兒吃大餐一樣，小花的根環境會因排水差造成缺氧，小花當然長不好。正確的方法是小花種小盆，當小花長大了，再升級到較大的盆子(1尺以下盆每次增1吋，1尺以上盆每次增2吋)。同樣容積的盆子，越矮越寬的盆子排水越差，越高越窄的盆子排水越好；另外，盆壁越斜排水也越好。所以根圈需氧高的植物(有肉質根如國蘭)用高盆子，反之根圈需氧要求不高的植物(如一般草花)，則可用矮盆子。又市售盆子通常其高度與直徑的比為3/2者，稱之為標準盆；高比直徑是1/1者，稱杜鵑花盆，也就是說，杜鵑花不能種在排水太好的盆子，因其根淺又纖細，太乾燥其根易乾死。
最早的花盆，在盆底有一個孔供排水，現在許多盆子開很多孔洞，事實上是錦上添花，用途不大。但如果開孔是在盆壁和盆底的交界處，則這些孔洞主要的功能非排水，而是具空氣斷根的作用(也就是當根穿出洞口，暴露在空氣中，因得不到水分，根端自然乾死，這可以促使植物長新根或側根。空氣斷根可避免根纏自己的根而自縊，或根轉圈圈，其吸收效率因距離長而效率低。)。另外，在盆內壁有突出物主要是造成根環境有許多死胡同，根端伸長是穿不過小於90°的狹角，這同樣具斷根並促進長新根之效果。
至於盆底中心向內凹，其效果是在排水最差的部位局部縮小盆子，主要目地是促進通氣好。所謂福地福人居，每人居得其所才會健康，同樣的植物也是如此，不過根圈環境是由盆子、土壤介質以及您澆水量和頻度而決定的。所以用正確的盆器、適當的介質，可以減少您澆水的困擾，植物也可以長得非常強健。
如何幫花卉作物作媒
以前當媒人一定「包生」。但如果新郎新娘不健康，生不出後代，媒人也束手無策。幫花卉作物作媒一定要包生，否則就無利潤可言了。
新人婚前健康檢查以及懷孕後到生產前要定期檢查是包生的必要條件，又在中醫的觀點，懷孕後前幾週還需安胎。可見要包生還不是可以隨隨便便呢。
既然幫花卉作物作媒要有好的報酬，當然要慎重其事。首先交配之前父母雙方需做稔性檢查，即檢測花粉活力。其次要在黃道吉日、吉時送入洞房，即在適當的時機授粉。因為時機(實際上是溫度)不對，開路的花粉管會停滯不前，精核也可能繞道或過門不入，拒絕配對受精，就不能生育了。
當懷孕之後，子宮不強健很容易流產。這時強化母體或安胎就很重要了。老園丁剛接到為大花扶桑花傳宗接代的案子時，在健康檢查後（花粉活力調查），發現它們的黃道吉日在春、秋兩季。因為花粉活力強且花粉管能正常發育的溫度是25-28℃。但是即使在黃道吉日授粉且胚珠也受孕了，在授粉後1-2週還是會流產。查遍育種文獻，只得到「扶桑花不易結實，但原因不明」的資訊。後來老園丁想到在大溪地、夏威夷、佛羅里達等地都有扶桑花育種，應該是會結種子。於是仿當地氣候，每天下午去幫它們沖澡。果真偶而會得到種子，只是流產率依然很高。再經仔細觀察，終於發現：當扶桑花受精後，粗大的蕊柱脫落，與子房連接處有一小孔，即子房不能閉合。造成子宮內的水分過量蒸散，受精卵因失水而終致流產。雖然用天天沖澡的方法可以防止失水，但老園丁有時一忙，還是會忘了幫授粉過的扶桑花沖澡。後來想到用羊毛脂將子房的小孔填補安胎，此方法果真奏效，讓扶桑花兒孫滿堂。老園丁的發財夢也有了契機。
植物如何傳宗接代
生物要永續存在地球上，必需能正常的傳宗接代。如果雄花器（花粉）是男生，雌花器是女生，那雌雄同花就如男女同房，雌雄同株就如男女同屋；雌雄異花同株就如男女同屋不同房，雌雄異株就如男女不同屋。所謂近水樓台先得月，也就是說雌雄同花比雌雄異花同株的植株容易得到種子；雌雄異花同株比雌雄異株容易得到種子。
人類不宜近親繁殖，但植物可以近親繁殖，甚至於自我繁殖，只是近親繁殖的後代太相似。花卉作物需要多樣化的後代，因此大多利用遠親雜交。
在自交植物的世界中，有女生投懷送抱型(雌蕊的柱頭彎到花藥群中)；也有雄蕊圍成一圈，等待雌蕊自投羅網型，都可輕易的達成傳宗接代的任務。
在雜交植物的世界中，植物要傳宗接代，則需要媒人的協助。在自然界中，風和昆蟲是主要的媒人，有少數植物靠水媒介。但在作物的世界中，一切都是人在作主。當然都是人在作媒。風和水都是方便媒人，它們作媒從不選對象，只要是異性就可以湊在一起。昆蟲這種媒人是植物利誘(如提供食物)或利用美色香味請來的。而人這種媒人，永遠是為自己的利益在為植物當媒人。植物的後代也因此可能失去適應地球的環境而消失於地球上。
人類不宜近親繁殖，但植物可以近親繁殖，甚至於自我繁殖，只是近親繁殖的後代太相似。花卉作物需要多樣化的後代，因此大多利用遠親雜交。
在自交植物的世界中，有女生投懷送抱型(雌蕊的柱頭彎到花藥群中)；也有雄蕊圍成一圈，等待雌蕊自投羅網型，都可輕易的達成傳宗接代的任務。
在雜交植物的世界中，植物要傳宗接代，則需要媒人的協助。在自然界中，風和昆蟲是主要的媒人，有少數植物靠水媒介。但在作物的世界中，一切都是人在作主。當然都是人在作媒。風和水都是方便媒人，它們作媒從不選對象，只要是異性就可以湊在一起。昆蟲這種媒人是植物利誘(如提供食物)或利用美色香味請來的。而人這種媒人，永遠是為自己的利益在為植物當媒人。植物的後代也因此可能失去適應地球的環境而消失於地球上。
扦插繁殖的基本原理
複製動物很難，但複製植物（即植物的無性繁殖）卻不困難。扦插是複製植物最常用的方法。
ㄧ株植物的定義是一個向上生長的莖生長點和一個植物向下生長的根生長點，結合成ㄧ個體，可以存活在自然界環境中稱為植物。扦插因原始材料器官不同而有不同名稱。用莖段、根、葉等器官扦插分別稱之為莖插、根插以及葉插。也因此莖插植物需再生根，根插時需再生莖，葉插需再生莖然後再生根。
由於有再生，細胞分裂因此需要能量。能量來自碳水化合物氧化，所以再生的部位需充足的氧。碳水化合物則來貯存養分或來自光合作用。依賴貯存養分者須將養份運送到發根的部位，且植物需從原細胞分化出根細胞。這些機制需依賴生長素的調控。因此扦插時植物需要有碳水化合物、氧氣以及生長素。反過來說三者缺一時，插穗就不會發根、不會存活。
扦插失敗最主要的原因是缺水，缺水植物不會有新的生長，缺水也不能將貯存的養分分解提供能量。插穗缺水也不能行光合作用製造養分。
失敗的原因其次是缺氧，很多人知道扦插需水會常澆水，最後因發根處水太多造成缺氧，插穗就不會發根。至於生長素也就是俗稱發根素，它是可以促進插穗早發根、發根整齊，但扦插時它不見得是必要的，因為葉芽會製造。不過為了插穗早發根，發根處沾適量發根素是有幫助的。但生長素施用過量，反會抑制發根。通常草本植物適當生長素稀釋濃度是500-1000倍，而木本植物（利用貯藏養分發根者），則用250-500倍稀釋濃度。又植物動物都一樣，太老的器官再生能力差，是不適於繁殖的。判斷枝條老不老或繁殖季節對不對，老園丁有一秘訣，就是將樹枝剝皮剝剝看，不容易剝皮的季節或枝條是不適合繁殖的。阿毛格友的扦插存活率低，老園丁猜是材料太老，其次是扦插介質和澆水未配合好，造成有時缺水，有時缺氧。不過在沒噴霧插床設備狀況下（業餘者的條件）活幾株就不錯了。要多一點植株多扦插一點就是了。
珍惜我們的民族財產--談原生植物之利用
作物品種權目前已被視為育種者的智慧財產權，要種別人育出的品種，必須付費或得到育種者的授權。然而育種家常利用各地的原生植物為親本創造出新品種，因此當有些作物新品種的親本來自甲地區，育種者又向甲地區的園丁們收取品種專利費，甲地區的園丁們當然很嘔、不高興，認為不合理，漸漸的原生植物就被重視、保護，不准外流，也就成為當地人民的財產了。世界三大切花：菊花、玫瑰花以及香石竹，其重要親本都來自中國，但是中國地區的人有沒有育出好的品種向各地區的人收取品種權費呢？近年來矮牽牛的新品系，其親本是日本人自巴西採回日本後雜交育出的，而巴西人種這些品種是要付費的。因此巴西目前已將矮牽牛原生種列為國家財產，未經許可不准流出國外。
台灣蝴蝶蘭'台灣阿媽'曾在40年代得過世界蘭展大獎2次。如果台灣人不加以利用，則上天賜與台灣人民的瑰寶有用嗎？幸好台灣的園丁們沒有辜負上天的恩寵，利用'台灣阿媽'育出許多多花的白花蝴蝶蘭行銷世界，同時也鼓勵蘭界朋友投入蘭花產業，終於在60年後創造出世界第一的產業，也為台灣賺取不少外匯。
事實上，上天賜與台灣人民的財產不僅有'台灣阿媽'，已有許多植物早被植物獵人偷到國外，也有許多財產因過度開發而被毀屍滅跡，不過台灣畢竟有太多的恩寵，因為台灣仍尚有許多珍寶待我們開發琢磨成為寶物。
老園丁近幾年來積極投入此工作，也希望有心的園丁們來開發這些寶貝。試想若不是我們早期前輩投入蝴蝶蘭開發，台灣不可能在現在能以蝴蝶蘭賺世界的錢。
所以上天賜與我們的不只要保護(保育和限制外流)，更需要我們去開發，否則寶物就像未琢磨過的寶石，永遠只是塊石頭，也很容易被遺忘，甚至遺失。
瞭解植物的關節，當個稱職的樹外科醫生
甘蔗和竹子的節不只外表很容易看得到，而且你也會發現節的質地比其他部分的質地堅實。在自然界，植物的節是植物抵抗病原菌侵入植體的重要防線，因此在進行外科醫療(修剪)時，最正確的修剪方法就是剪在節的上方。但是老園丁走遍全國各地，從公園、校園、路邊、果園，到私人住宅庭園，很少看到有人在修剪時是剪在正確的位置，也因此每株樹多少都留有枝條的殘體，不只外觀難看，而且這些殘體會成為病蟲滋生的場所。強健的樹種其殘體部分會逐漸枯死腐朽，到下個大關節時會停止繼續乾枯，某一天殘體會因外力而斷裂脫落；但若樹體不夠強健，則病原繼續蔓延，甚至導致全株死亡。
多數人都瞭解找好外科醫生的重要性，但當你為植物施行手術時，為何如此草菅樹命呢？還是你不知道節的位置？
在未分叉的枝條(腋芽未長出來)，芽的位置就是節的位置，所以修剪時剪在芽的上方就可以了。但若枝條分枝出來，需要剪除分枝時，節在哪裡，你看得出來嗎？剪得太靠近母榦傷口太大，剪得太外側又留有殘體。每種樹種節的位置不同，是很難以母榦的位置為基準量出距離的。但是從樹皮的紋路，找到母榦和側枝紋路的交界處，就是節的位置。另外側枝的基部有時會微微隆起，隆起的部分就是節的位置。
老園丁已經將植物要告訴大家的資訊轉告給各位格友了，下次動手術時，請尊重你的植物，當個好外科樹醫生。
燙青菜的秘訣
許多人喜歡到小吃店吃陽春麵配燙青菜，因為業是陽春麵上的小白菜或燙青菜看起來比較綠。小吃店燙青菜的鍋子比較大，而且鍋內部不是清水而是湯，沸點高，亦即滾湯含熱高，青菜下鍋瞬間，青菜之酵素被破壞，青菜也就不會變黃了。在家中燙青菜，用小鍋清水含熱能低，不能在瞬間燙熟青菜，青菜內酵素作用就變黃了，所以下次在家燙青菜用大鍋，水中在加點鹽就很像夜市的滾湯了，這樣就可以燙出像夜市ㄧ樣水準的燙青菜了。
另外老園丁齒牙動搖，不喜歡太硬的青菜。因此像莖比較粗的綠蘆筍、芥藍菜或青花菜，先殺青軟化後再快炒，就可以吃到翠綠又軟的青菜了。
盆花給水的方法
在「老園丁為什麼早起」ㄧ文中提到澆水的時間。但是每次澆水的量，以及方法尚未透露。在讀秘方之前先瞭解給水有何用途。給水的目的大家都知道，除了提供水還可以提供養液。在給水時，水可以將含在土壤（栽培介質）中的養分溶出，或者在給水時，可以先將可溶性肥料溶解再澆。另外水可以提供氧氣，這點就有很多人不知道了。在大量給水時，水就像唧筒ㄧ樣把盆內含氧少的就空氣排出，而將空氣中的新鮮空氣帶入盆中，因此給水必需大量給水。
種盆花不ㄧ定要天天給水，但每次給水，盆子中的介質ㄧ定要溼透，因此每次給水量是盆子容積的120%。如果經常給一點點水（只有上層的介質有水），時間久了上層的溼土就和下層的乾土分開，即中間有一氣層，此時大量澆水水就很難流下去，最後盆土表面長青苔（太溼）然而根在盆土下半部卻得不到水，植物還是乾死，此時沒有再重建土壤結構（中耕挖鬆土）很難改善。
各位格友是否發現老園丁用給水代替澆水。除了革質葉的觀葉植物或樹種，偶而葉子上有灰塵澆澆水洗洗葉子是無妨的，但大部分盆花是很怕澆水澆到葉子和花朵，尤其是葉片上有絨毛（如大岩桐或非洲堇）或花瓣很薄的花。因此在給水的時候，儘量保持花朵、葉片乾爽，以免造成病害（見前文）。
培養盆花最重要的ㄧ次給水是在種植時，首先土壤ㄧ定要有適當的水，即濕潤而不泥濘。以太乾的土種花，第一次給水，水很難流入盆中。大部分的水都溢出來，因為土壤的小孔隙充滿了空氣。又種好之後，一定要給好幾次水，使土壤完全溼透，並利用水的流動重新建構盆土貯水和排水的構造。
與加拿大老園丁的一席話
前天晚上，加拿大老園丁(Dr. Norman E Looney)來訪，談了一些當園丁的願景，供大家分享。
1.休閒園藝將是未來的社交活動。
社會都市化，住宅區形成社區，社區活動中，園藝活動越來越被重視。在北美地區，每一集合式住宅區(社區)被要求有公共的綠化空間。以前的綠化空間只要保持綠地即可，但綠地誰去管理？加上人們上班時間關在辦公室中，活動量少，越來越不健康，因此北美的集合式住宅區要求有一塊空間供居民從事園藝活動。今年一月底到日本大阪參加一研討會，其中正好也討論此議題，日本的建設公司在規劃社區時，也必須同時規劃社區的園藝活動空間，居民一起從事園藝活動，自然而然園藝活動就成了社交生活的一部份。
2.落後國家改種園藝作物。
世界人道主義積極幫助未開發國家是好事！但以前想活是幫助他們生存，因此教他們種水稻等糧食作物，使免於飢餓。但世界因交通發達，國與國距離感越來越短，國際貿易越來越發達，教導落後地區生產糧食，比不上先進國家用機械生產之低成本，因此賣不到好價錢，這些地區依然窮困。老園丁們想，園藝作物(果、蔬、花)的價錢是糧食作物的10倍，甚至百倍，若幫助落後地區居民生產高價的園產品，他們有錢了之後才能改善生活，跟上世界的水準，因此往後將朝這方向努力。當然，要執行這些工作，就必須年輕人投入當人道園丁的行列了。
1.休閒園藝將是未來的社交活動。
社會都市化，住宅區形成社區，社區活動中，園藝活動越來越被重視。在北美地區，每一集合式住宅區(社區)被要求有公共的綠化空間。以前的綠化空間只要保持綠地即可，但綠地誰去管理？加上人們上班時間關在辦公室中，活動量少，越來越不健康，因此北美的集合式住宅區要求有一塊空間供居民從事園藝活動。今年一月底到日本大阪參加一研討會，其中正好也討論此議題，日本的建設公司在規劃社區時，也必須同時規劃社區的園藝活動空間，居民一起從事園藝活動，自然而然園藝活動就成了社交生活的一部份。
2.落後國家改種園藝作物。
世界人道主義積極幫助未開發國家是好事！但以前想活是幫助他們生存，因此教他們種水稻等糧食作物，使免於飢餓。但世界因交通發達，國與國距離感越來越短，國際貿易越來越發達，教導落後地區生產糧食，比不上先進國家用機械生產之低成本，因此賣不到好價錢，這些地區依然窮困。老園丁們想，園藝作物(果、蔬、花)的價錢是糧食作物的10倍，甚至百倍，若幫助落後地區居民生產高價的園產品，他們有錢了之後才能改善生活，跟上世界的水準，因此往後將朝這方向努力。當然，要執行這些工作，就必須年輕人投入當人道園丁的行列了。
買回來的玫瑰花不開怎麼辦？
市場或花店買回來的玫瑰花，常因失水而垂頭喪氣(垂頸)，這種玫瑰花當然也不可能開花。想想當酒精溫度計內的紅線斷成好幾段時，您會怎麼辦？玫瑰花莖內運輸水份的導管，就如酒精溫度計內的毛細管一樣，因此當酒精溫度計斷線後，我們常將溫度計浸在熱水中，毛細管內的紅線會上升，最後片段的紅線會在連成一線，再冷卻後就恢復正常了。利用同樣的原理，將垂頸的玫瑰花浸在35℃的溫水中，花莖片段的毛細管水就會如酒精一樣連成一線。不過對花朵而言，35℃溫度仍太高，因此在浸水前，花朵要先用報紙包住，才不至於給熱氣傷到。
菊花田裡電燈的用途
每到秋冬經過田尾，半夜裡常見菊花田燈火通明，許多人都認為點電燈的用途是促進開花(包括國語日報都曾有相類似的文章，當時很想來個讀者投書更正，但一偷懶很快就忘了)。事實剛好相反，菊花田點電燈是為了讓菊花不開花，好讓菊花長高(長)一點。因為外銷日本的菊花需要90公分，如果菊花長不到90公分長，就不能外銷。菊花在冬天--因為白天比較短，也就是黑夜比較長--容易開花，園丁在半夜點電燈可以將黑夜的長度分成一半，讓菊花誤以為黑夜短而不開花，繼續長高。當預估可以長到90公分以上時，再把燈關掉，恢復自然冬天的長夜。所以園丁們為了生計，不得已偶而也得騙騙菊花，好讓菊花長高一點，賺一點外匯。
一塊木板的啟示
老園丁有幸在3年前訪荷，看了不少苗圃與大家分享。這張相片是一女工在採香石竹的插穗，各位格友你看到什麼？香石竹？還是這位女士？老園丁看到的是屁股下木板的創意。
在田間工作彎腰或站立比較辛苦，如果不需移動，坐著是比較舒服的。準備坐的凳子在移動時很不方便，而且當有人要穿越時，凳子檔在路中也不方便。用一平面的木板簡單又具機動性，讓員工舒適可以增加工作效率，不是很有創意嗎？
圍裙的功用
老園丁的團隊，每人都送一條圍裙。並不是老園丁喜歡下廚房，所以喜歡看穿圍裙的人。老園丁穿圍裙是訪丹麥後的考察心得。
在台灣，園丁在整理植株時，幾乎都是將病葉枯枝隨手丟棄。好一點的園丁會在整理完後掃乾淨，但也有許多園丁，就讓這些剪(摘)下來的植物殘體回歸自然了，當然病蟲害也隨著植體散播。
丹麥的苗圃非常乾淨，工作場所、床架上、走道上看不到植物殘體。原來，園丁在整理植物時都穿著圍裙，圍裙是防水的，而且圍裙有一個大垃圾袋，所有的植物殘體隨時都丟在袋子內，工作完只需將圍裙內的廢棄物丟棄，不必再掃地，不是比較有效率嗎？
圖片中的女士，在採'瑪格麗特'菊的插穗，準備寄到日本，她採穗的功夫，老園丁自嘆不如呢！
種杜鵑花用陽明山土的迷思
在陽明山公園，除了一般公園常見的「禁止攀折花木」，又還可看到「禁止挖土」的告示。在台北建國花市還可見到「本店賣陽明山土」的廣告。在台北種杜鵑花非用陽明山土嗎？或者，不用陽明山土杜鵑花就長得不好嗎？
原來杜鵑花根部有一種微生物(杜鵑花根菌)，在貧瘠土壤中，有根菌可以幫助寄主植物的生長。陽明山種很多杜鵑花，因此在杜鵑花的棲地中可能會有杜鵑花根菌，但並非所有的陽明山土都有杜鵑花根菌，亦即不一定有助於杜鵑花生長。
另外，根菌對寄主植物只對在不良生長環境下的寄主有利。植物若生長在很好的環境，則根菌之存在與否並不影響植物的生長。例如，以前在自然環境下，蘭花的種子只在有蘭菌的環境才會發芽，但蘭花種子也可以在人工培養基中發芽。
因此要種杜鵑花的朋友，不要對陽明山土再有迷思。以市面上的培養土種杜鵑花，一樣可以使杜鵑花長得很好。
老園丁為什麼早起
老園丁不是鳥，早起絕不是為了有蟲吃，老園丁早起是為了早點起來澆水，好讓老園丁的寶貝植物長得好。
許多上班族喜歡在下完班、一天的工作結束之後澆澆水，這種澆水時機對植物最差，原因有二：(1)水是植物的食物之一(水和二氧化碳合成葡萄糖)，下班後太陽已經下山了，沒有太陽光合成不了葡萄糖，光吃水夜間細胞膨大，植物容易徒長，就像人喜歡吃宵夜容易發胖。(2)微生物(如病原菌)在潮濕的環境中容易滋長，下班後澆水，植株上和附近環境太濕，植物容易生病。因此奉勸上班族澆水請早，至少在太陽下山前要保持植物乾爽，才不容易生病。
經過前一天午後的失水，細胞沒有足夠的膨脹力，植物不會徒長(虛胖)。另外，氣孔的保衛細胞(可以視為氣孔的門房)因覺得水不足，會關閉氣孔，以減少失水。當太陽上昇時，如果不快供應水分，使氣孔的保衛細胞膨壓增加，氣孔自然就會打開。氣孔打開後二氧化碳才容易進入葉片中，與剛澆水的水分合成光合作用產物。換句話說，早點澆水有助於利用早上的陽光行光合作用。近午時因光線太強，植物為避免脫水，也會稍微關小氣孔，此時光合效率比早上差。不過在寒冬的清晨，太早澆水也會使植物傷風，老園丁也容易感冒，因此寒冬澆水時間需稍延後一些。
工欲善其事,必先利其器---談整枝剪的選擇與保養
種樹用圓鍬，種花(草本)用移植鏝，而照顧花則需要把一把好的整枝剪，尤其是木本植物的管理(整枝修剪)。當施行手術或受傷時，醫生一定會盡量把傷口處理得非常平整，使傷口容易癒合，且避免留下疤痕。園丁修剪樹木就如進行外科手術一樣，要將切口剪得非常平整，因此園丁需要一把鋒利的剪刀。剪刀的構造是由一片鋒利的刀刃與一片平整的刀墊組合而成，在剪東西的時候刀刃必須沿著刀墊的平面劃過，所剪出來的切口才會平整，也因此任何一種剪刀閉合時，組成剪刀的刀刃和刀墊之間應該是沒有縫隙的，甚至用力反方向撐開也不應該有縫隙，才是好的剪刀。因此在保養剪刀時，固定刀刃和刀墊的螺絲不應隨意解開。
一般人常因方便(偷懶)，把剪刀當鉗子用，拿來剪鐵絲，這對剪刀的刀刃折損是很嚴重的。同樣的，太粗的枝條，尤其是枯枝也不宜強用剪刀剪除。正確的方法是用小鋸子鋸斷後，再將傷口修平。另外在剪枝條時，儘量用刀刃基部，少用刀尖，也延長剪刀的壽命。刀刃變鈍時，磨刀需磨單斜邊，斜度18度。角度太大或太少都會磨損刀刃，縮短剪刀的壽命。
老園丁在大三時，曾用一個月的生活費，買了一把Felco剪刀，用了二十餘年，後來是遺失了，讓老園丁難過好久，後來雖再買了剪刀，但心中卻忘不了那把陪我的剪刀。
用醫學觀點解開植物不結種子的迷團
剛接下扶桑花育種案子的前幾年，老園丁幾乎束手無策，後來解開了迷團才知道，植物不結種子和人類不能生孩子的原因是相同的。
夫妻不孕有許多原因，醫生解決不孕症的方法，第一步驟就是男女雙方的健康檢查，在男方一定會檢測精子的數量和活力。但許多育種者，常常缺少這一步驟就進行授粉交配，往往徒勞無功。幾年前文心蘭育種失敗就是如此。夫妻結婚要看黃道吉日，而植物配種需要嗎？答案是肯定的，花粉檢測有活力之後，要進行授粉是有一定時辰的，例如授粉需柱頭(雌性生殖器官)上的黏液要多的時辰。另外，花粉(精子)發芽的溫度也需考慮，太高或太低溫，花粉的精核碰到胚珠常會逃避或過門不入，當然也就不能結種子。又當受精完成後，為防止流產，在中醫常給孕婦吃安胎藥物。扶桑花結果後，常在第一週內落果，後來模仿原生地每天下午來陣人造雨(安胎)，則偶而可以得到成熟的果莢。經過更仔細的觀察才發現，原來扶桑花的子房不能完全閉合(子宮破一個洞)，水分(羊水)容易流失而導致落果流產。最後老園丁用最簡單小外科的方法，將子房壁的破洞填補起來，從此之後，只要以花粉有活力的品種當父本，則一定可以收到種子，解決了長期以來扶桑花不易結果的迷。
夫妻不孕有許多原因，醫生解決不孕症的方法，第一步驟就是男女雙方的健康檢查，在男方一定會檢測精子的數量和活力。但許多育種者，常常缺少這一步驟就進行授粉交配，往往徒勞無功。幾年前文心蘭育種失敗就是如此。夫妻結婚要看黃道吉日，而植物配種需要嗎？答案是肯定的，花粉檢測有活力之後，要進行授粉是有一定時辰的，例如授粉需柱頭(雌性生殖器官)上的黏液要多的時辰。另外，花粉(精子)發芽的溫度也需考慮，太高或太低溫，花粉的精核碰到胚珠常會逃避或過門不入，當然也就不能結種子。又當受精完成後，為防止流產，在中醫常給孕婦吃安胎藥物。扶桑花結果後，常在第一週內落果，後來模仿原生地每天下午來陣人造雨(安胎)，則偶而可以得到成熟的果莢。經過更仔細的觀察才發現，原來扶桑花的子房不能完全閉合(子宮破一個洞)，水分(羊水)容易流失而導致落果流產。最後老園丁用最簡單小外科的方法，將子房壁的破洞填補起來，從此之後，只要以花粉有活力的品種當父本，則一定可以收到種子，解決了長期以來扶桑花不易結果的迷。
園丁度量工具簡介
工程師隨身都帶有皮尺，園丁隨身只有移植鏝、圓鍬等，難道園丁工作中不需要度量的工具嗎？其實自古以來，園丁的工具都是度量工具，例如圓鍬全長1公尺；移植鏝全長35公分，鏟子部份20公分，握把長15公分；老園丁的虎口打開全長是20公分，一個拳頭寬10公分。圓鍬是挖大樹植穴用的，而喬木植穴標準大小是深1公尺、直徑1公尺。種夏菫時，植株距離15公分，種三色菫株距20公分，大部分草花如爆竹紅、萬壽菊、金盞花，株距是35公分，而種上述草花的工具就是移植鏝。所以你不覺得園丁比工程師聰明嗎？工具兼皮尺，在操作中不是更順手嗎？
理頭髮與綠籬修剪
人的頭髮天天在長，隔一段時間若不整理則有礙觀瞻，頭也不舒服，綠籬天天在長若不定時整理也ㄧ樣難看，而且不通風容易病蟲滋生。
在臺灣每當綠籬剛剪完時光禿禿的一眼看去都是硬梆梆的突起短枝，就如以前國中同學剛理完光頭ㄧ樣難看，綠籬柔軟的質感完全看不到。但你有沒有發覺到為 何 小姐上美容院後看起來都很漂亮，外觀好像沒有剪髮的感覺，但頭髮似乎又短了些。若你將這個理髮技術的道理，應用在你修剪綠籬上，那綠籬救可以天天綠意盎然。雖然剪過，但外觀又不像剪過的樣子，不是很好嗎？原來理髮是齊頭式平等。每次剪髪用一條基準線，所有頭髮都剪到同一基準線上。而女士們的美容是修髮，僅把較突出的部分剪的比基準線短，相互交錯掩飾，所以外觀非常自然。
植物和動物都是生命，要尊重生命就要尊重植物。當你要剪綠籬時，先想你理光頭時有多難看，用打薄的技巧不是比較好看嗎？這時你家的綠籬就有人會讚美了，就如同讚美你的髮型ㄧ樣。
在臺灣每當綠籬剛剪完時光禿禿的一眼看去都是硬梆梆的突起短枝，就如以前國中同學剛理完光頭ㄧ樣難看，綠籬柔軟的質感完全看不到。但你有沒有發覺到為 何 小姐上美容院後看起來都很漂亮，外觀好像沒有剪髮的感覺，但頭髮似乎又短了些。若你將這個理髮技術的道理，應用在你修剪綠籬上，那綠籬救可以天天綠意盎然。雖然剪過，但外觀又不像剪過的樣子，不是很好嗎？原來理髮是齊頭式平等。每次剪髪用一條基準線，所有頭髮都剪到同一基準線上。而女士們的美容是修髮，僅把較突出的部分剪的比基準線短，相互交錯掩飾，所以外觀非常自然。
植物和動物都是生命，要尊重生命就要尊重植物。當你要剪綠籬時，先想你理光頭時有多難看，用打薄的技巧不是比較好看嗎？這時你家的綠籬就有人會讚美了，就如同讚美你的髮型ㄧ樣。
上天對植物觀察入微的人有賞---談自然變異的利用
三十餘年前在一家私人種苗公司工作時，員工只要發現一之芽條突變的枝條，並利用壓條繁殖法分離出此變異枝條，老闆就賞金戒指ㄧ枚（在當時可是值一個月的薪水）。因為一個有觀賞價值的突變枝繁殖後就如育出ㄧ新品種ㄧ樣。
台灣目前是執行品種權保護的國家，亦即品種權是可以賣錢的，一個品種的品種權可以賣多少錢這很難估算。在國外有一個品種可以賣十萬美元以上的。前些日子，農糧署標售嘉義大學的晚香玉、蝴蝶蘭。每個品種的品種權都在十萬以上。老園丁在幾年前從買來的一盆花中發現一枝斑葉枝條，經扦插分離後也變成新品種，也將此品種權轉給種苗商。所以說上天對珍愛植物的人還是會有賞的。這種給賞的機率是百萬分之ㄧ（自然變異率），但如果您對植物的觀察不夠敏銳，可能ㄧ輩子都得不到這種賞賜。
植物想透露什麼天機?
很多人都認為植物不會動，也不會發聲，怎有可能告訴人什麼”天機”。事實上植物會將”天機”告訴觀察力敏銳的人。不信嗎？舉個例來說，要不是蘋果打在牛頓的頭上，而是打在不信此說的人，人類會發現地心引力嗎？台灣農業栽培最傲人的地方就是產期調節，如倒頭梨（梨原產季在夏末秋初，倒頭是指產季在春末夏初）、高接梨（梨枝接在高處樹枝上）、冬季蓮霧、葡萄二收或三收等等。為什麼台灣有這些技術呢？原來這些果樹藉著颱風將這些天機告訴瞭解他們的果農。原來的許多溫帶果樹在春天開花，夏、秋是不開花的，以前的人常誤解果樹在冬天花芽分化、春天開花。後來果農發現這些果樹常在夏秋颱風過後開花，偶也會結果，才發展了倒頭梨、高接梨及葡萄三收等技術。在南部地區最早要不是看到蓮霧園，經海水倒灌後開花結果，也不會發展冬季蓮霧。玫瑰花在颱風吹倒後長基部芽，發展了偃枝栽培（日本發明）。因此聰明的農友朋友們當自然災變後，不必怨天尤人，這時候正是上天考驗我們是不是瞭解天機。獲得天機，就可能發現新的科學原理，利用這些原理可以發現新的科技，創造財富。
防治介殼蟲的妙方
介殼蟲是家庭園藝中棘手的害蟲，尤其是在不通風的角落，植株上常見有褐圓介殼蟲或吹綿介殼蟲。在自然生態中，螞蟻與介殼蟲是互利共生。介殼蟲可分泌出食物供螞蟻食用，而介殼蟲移動範圍小，需靠螞蟻搬移到適當的棲息地，因此防治螞蟻就可以防治介殼蟲。螞蟻很怕橡膠散發出來的味道，有許多人會在糖罐或是四個桌腳上圈上橡皮圈以防螞蟻。同樣的，在樹幹基部圈上輪胎或韒橡皮圈也可以防螞蟻。防治了介殼蟲的搬家公司，當然就可以防治介殼蟲了。不過要注意樹幹會慢慢增大，圈輪胎的位置要定時去鬆綁，否則會造成另外的問題。
水和空氣
以前在賣花時，顧客接過花苗的時候最常問到的問題就是怎麼澆水，幾天澆一次水或一天澆幾次水？而我們的標準答案是需要水的時候再澆水。而當顧客問我的花怎麼會死了呢？我們一定反問你怎麼澆水。因為大部分的植物不是乾死，就是濕死（澆水過量）。只有少數植物是病死。因此大家都知道水對植物很重要，但是植物為什麼會濕死呢？因為它還需要一種無色無味，但幾乎到處都有的氧氣。綠色植物以光合作用將太陽能變成化學能貯存於植物體中，而動、植物以呼吸作用將食物中能量釋放出來。因此，生命現象越活躍的細胞越須要氧氣。莖生長點在空氣中不缺氧，根生長點在土中（水中）就有可能缺氧。土壤中的空隙就是保存水份和氧氣的地方，當澆水過多，孔隙充滿水，相對的貯存的空氣就少了，因此這裡所說的濕死，並不是植物泡在水中就會死，只要根圈附近不能提供足夠量的氧氣，根生長點就會窒息而死。所以盆栽植物之盆土要排水好，其實是要通氣好。一般人喜歡用大盆子種小植物，這也很容易造成根圈氧氣不足。
久違了 風雨蘭
花博過後 多出些許時間 與小園丁們清查植物 重新整理 才又見其風采 希望在兩三年內可以繁殖近萬球後將她們釋出 為臺灣的草地貢獻一點色彩
密閉式栽培系統在discovery 頻道首播
這是準備上花博前的植株
花博結束後 Discovery頻道 http://www.yourdiscovery.com/tw/nevermissdiscovery/
到農場訪問老園丁 從第一代盤式栽培迷你聖誕紅栽培系統 到槽式栽培系統到第三代的密閉式省水 無污染的栽培系統 最後將此系統 懸掛成為花牆的研發過程做詳細說明 訪問近三小時 不知道編輯後會剩幾分鐘
此訪問將在 '聚焦臺灣臺北花博' 的節目中播出 此節目將於本月25日晚間9時起臺灣首播 10 月會續在亞洲地區播出
中興大學 校慶週(10月24日起) 在園藝系教室外牆 將展出更大面積新完成的花牆
先看Discovery 頻道 再看花牆現場 會亙有收獲
與小園丁們的聚會
讓老園丁手沾到土或粉筆灰時 可以輕鬆打開喝水 真貼心 !
電子相簿 以後老園丁介紹新產品可以派上用場
去年老園丁去出差時 破舊的錶帶被小園丁發現了 給老園丁準備了字幕大又不用充電的新錶
其實幾個月前右邊的錶 剛換新錶帶
但是如果出差開會一定會換上新的錶
真的很感謝小園丁們的厚禮!!
教室綠美化----建造園藝系的花牆工程(三)完成
這次教室外牆的美化工作以比賽方式進行 共5組 每組6片計12米平方 加示範組共72米平方 比花博展出時多四分之一的面積
雖是週末假期 參展同學仍加班佈置 期能在校慶週展出 大家辛苦了
架上植栽後再裝上現代化的點滴灌溉系統 設定灌溉時間就完成了
這是全臺灣第一棟有花牆的教室 小園丁們辛苦後的幸福 是不是特別甜蜜 希望大家愛護花牆好好呵護這些植物
建國百年園藝展即將開鑼
這是小園丁設計的展出海報兼作邀請卡 敬請指教
展出會場有階梯可展出8種作物 可造景也可販售 原本擬都展出自育的品種 但怕平均售價高 換了栽培期較短的也較常見的非洲鳳仙花 和四季秋海棠
主角是單瓣長壽花 許多種苗商都不瞧她一眼 為了讓大家認識她的美和長壽 特別展出了幾個品種 看中意的也可以買回家 看到過年 這些長壽花可是第一次上市 園丁們可是在7月就開始生產了 一定值回受價 欲夠請早 只有前20 名 買得到 否則再等一年
至於只展不售的開發中作物尚有大花朱槿 無刺麒麟 續花性九重葛等 歡迎大駕光臨
花卉育種的創意
創意產業喊得很夯 育種也是創意產業 只是這種創意必需透過新植物才能表達 比起一般人為的創意作品更難 臺灣花卉育種者只將市售品種交配來選種 這樣的育種創意性低 產品很難引起銷費者的青睞 荷蘭有一育種家協會 所認定的育種家是能創出作物新特性者才具資格
去年荷蘭園藝展得獎的是 花瓣呈菱形 花色對比搶眼的香石竹 上圖是今年得獎作品 是荷蘭ABZ SEEDS 公司育出具觀賞價值的草莓(www.abz-strawberry.nl)
老園丁不盡讚嘆 WOW 創意十足 園丁們你會想到草莓的花可以這麼漂亮嗎 老園丁想買來種種看 但不會想再育種紅花草莓 因為紅花草莓已經不是新的性狀了
興大園藝創意暨教學成果展
這是柿子 一流的品質
此時有蓮霧 當然是產期調節的產品
與亞洲蔬菜中心合作的新甜椒品種
高品質的杏鮑菇
已故倪教授育種的大果獼猴桃
指導小園丁造出的小庭園中 用了10種即將釋出的花卉新品種 期待種苗商能擁躍標購授權
欲購者請早以免向隅
忙了一天 在花房中品嘗興大高山茶 園藝週消費滿1000元以上 可在此處品茗一杯
用蔬菜創造的海底世界 美人魚的身體是穴盤苗剪成的
茄科蔬菜作成的章魚
是海綿寶寶耶
除了紫色章魚外還有黃秋葵作成的飛魚
另外有花牆還有花海 還有由果樹佈置成的太空
除怖置的植物不賣 花海植物週日起販售 另有DIY 以及洛神葵蜜餞
長壽花切花生產
日友人果真也覺得她們可以當切花 但最好能台灣生產再外銷 因為長壽花在日本生長太慢
切花當然要測瓶插壽命和吸水力 應該可插4 週吧
聖誕紅 '閃亮之星'
這種大苞葉品種 除了90年代的' 大喜'和新大喜品種外 一直未見 有其他品種 而在栽培上與一般聖誕紅是有些差異
密閉式栽培系統種草莓
上個月拜訪一種苗商 看到一些正開花的草莓苗 帶回後裝在此專利栽培系統 懸掛起來 景觀上還不錯 但不知到草莓是否會長大 因為看不到蜜蜂來拜訪
今早到農場檢察管中水分看到一粒紅通通的小草莓 因為果實是懸掛著的 四周都可照到光 因此著色均勻 不像一般草莓躺在地上有部分曬不到陽光著色不良 雖沒吃到不知風味如何 但看到小孫子吃的表情 應該是滿好吃的
都市中五樓窗外管式草莓栽培也結果了
今晨五樓窗外鐵欄干上的水管居然也掛了一粒紅草莓 讓老園丁對密閉式管式栽培的利用更有信心 明天也該到對面大姊家七樓的陽台看看另外一管草莓是否也有紅草莓 再驗證一下 或許明年老園丁要賣水管草莓 以後大家窗外或陽台外都可種草莓 而這粒草莓一定又是外孫的口中物
葡萄串的落地生根
花萼閉合呈圓球狀 少有花瓣伸出花萼外 花萼又是清綠色 像是成串的綠葡萄 春天來花序續開二次花 很像未疏果的葡萄串 散發出清新的氣息
重瓣長壽花花瓣有多少
未來長壽花會有多少瓣
自交是長壽花育種的手段 將海渥斯自交後 後代花瓣數 從4瓣到192瓣都有 上圖是選出的8 瓣品系 下圖則是選出的192瓣品系 似乎花半數少者早開花花瓣多者晚開 下圖則是選出的192瓣品系 似乎花半數少者早開花花瓣多者晚開花
觀葉長壽花
二吋盆十三株組合在高腳花器擺在房屋一隅 想到再澆水 很好管理
蝴蝶蘭組合盆栽的配角常因不耐旱 很容易乾枯 蝴蝶蘭搭長壽花再組合盆栽應是絕配
老園丁就是為了找蝴蝶蘭組合盆栽的配角才特別繁殖了這款的長壽花
世界花藝大賽銀牌國手示範研習
為了明年能獲得更好成積勞委會 教練團特別請古國手犧牲寶貴假期為準備參加全國花藝競賽各單位的指導老師進行示範表演 首先示範的是手綁花
古國手先利用細竹片編了兩層網架再將切花穿過網架綁成手綁花 網架有支撐作用 而且能作為背景襯托出色彩繽紛的花朵
第二個示範是插花 據總教練的說明 因應環保意識 不能重覆使用的資材儘量少用 因此試管容器成為比賽常用的資材 選手需先瞭解每種花材的吸水蒸散量來決定試管大小
古國手利用栽培蝴蝶蘭固定花梗的鐵線 將試管騰空架設再將多樣花型 五顏六色的花朵投入 最後用線狀葉材做像徵性的連結 據周總教練解說花材切口一定要斜切 容器內水要清澈 不能有異物(因為要長的切花壽命)
前者是架空 這個作品也是插花 但花在基部
利用枯枝 反立成支架再綁上試管 是即興的創作
接著是組合盆栽 古國手用細枝編程籃 內鋪草皮 秋海棠盆栽介質也用草皮包裹 除避免介質散落 還可以保濕 老園丁喜歡這個古國手送的精美手工藝品 謝謝
近觀這個籃子的結構 嘆為觀止
現代花藝的表現越來越多元 自然 生態 環保 虛實空間的架構 - - - - - - -等等
認識周總教練是因為為勞委會建立花藝技術士證照考試的題庫 但因當時業界有反對聲音而叫暫停 二十餘年來 花店從業人員需求越來越多 臺灣花藝界 早也與世界接軌 花藝技術也獲國際肯定 希望業界 勞委會重新審識花藝技術士證照考試的需求
臺日混血的雜種石竹花
第二位從事石竹育種的小園丁也即將育出台日(日本石竹'紅梅')混血的石竹花 目前正進行最後的生產力評估
此雜種優於前者 花大 葉挺 花還有梅子的香味 單朵花壽命13天 切花枝壽命3星期 希望年底可以進行授權
即將出爐的小園丁作品
這些都適於當作切花用途 單朵受命13天 一枝花切花壽命3星期 以現有雜種石竹可謂長壽 希望可以在年底試作 如何能生產整齊的苗 是當前重要工作之一
距上次在家中插大缸的石竹花 也好幾年了 春天 插缸的切花還真有春的fu
憶好友 沈再木教授
前天蘭花技術服務團成員到安寧病房見您最後一面 老園丁因另有會議 錯過了 想不到您就匆匆的走了
記得大一住校時 我倆常在豆漿店豆漿尚未燒開時就到店中等吃早餐 然後到校唸書
我身形瘦高 您則較矮胖 同學們看我倆在一起的背影 都笑我們是王哥柳哥 為了 珍惜住在一起的友情 大二後又刻意找房子住在一起 除了學校的活動外 在一起就是瘋下圍棋和打網球 即使一小時後要考期末考也還在棋盤上廝殺
對人真誠又熱心 是您最大的資本 從學校到出社會工作總見您笑臉迎人幫人解決問題 即使再生氣或遇到再棘手的問題您還是笑嘻嘻的面對
從大學時代起 您常作球給我 對不善交際的我 等於接了許多不曾去想的工作機會 也因為您多了許多朋友
例如 大學生活唯一一次的家教經驗 是因為您說家教太多 請我幫忙 從未想出國的我 也因為您要求我陪您去美加補習班考托福模擬考 和托福考試 就因為有那次陪考托福的成績 才有資格被甄選出國進修的機會
我在職場上兩次出國考察的機會也是您推薦的 一次是去荷蘭丹麥考察種苗業 可惜您另有要公改由黃老師去
沈團長與訪泰成員訪石斛蘭園與園主合影
沈團長與泰國萬代蘭園主合影
在泰國軍用機場像難民般等待離開泰國
另一次是去泰國考察蘭花和育種 您擔任團長 雖感冒不適仍硬撐到行程結束 尤其是碰上紅衫軍佔據曼谷機場 不能回台 看到您幾乎撐不下去的身軀 仍為了團員安危 不斷連絡安排團員們返國的機位 令人不捨
您擔任蘭花技術服務團團長 又找我去服務農民 每次出巡前 您總特別再打電話邀我儘量參加 看到您熱心的服務農民 想推辭您的邀約都說不出口
雖然您已經夠忙了 但仍接受母系聘任為講座教授 每個月從嘉義大學帶學生到中興大學上課一次 我倆一起上課 一起與兩校的學生共同討論有關花卉育種的種種 這是一生難得的經驗 同一堂課由兩位老師交叉授課 學生獲益良多 這學期 原期盼能再次有相同的機會一齊上課 奈何上天不願您再辛勤工作 把你召回天堂 讓我有無限的失落感
也許 您覺得我也老了 不願再拋球給我 但您也沒必要走得這麼匆促 畢竟人生除了工作外 還有許多許多 為何您執意要走
阻擋不住您離開人世 我也只好祝您一路好走
母親節花開花了
此花每一朵壽命只有一天 花形像百合花 因此英文名為 'daylily'
金針花非常強健花期長 可開春夏兩季 若再選常綠型植株很適於當庭園花
在選拔當庭園花的植株 一定要注意植株對環境的抗性 例如 耐旱 耐淹水 耐高低溫 抗病蟲 抗雜草等
前年夏天赴美 在超市停車場 看到曾在種苗目錄上的金針花品種 收了14粒種子
回來後播種 有一半成苗 經淘汰易得銹病的植株和未開花者 只留下這株但將這株分株成3株 並繼續進行營養系選拔
此植株株型矮 常綠 強健 未見感染銹病 4月中旬就開花了 此花花型豐滿 花瓣厚實顏色亮麗 應該是好的庭園用品種 今年再分株應該有10株 若通過營養系評估 應該也可以用組織培養量產
即將在荷蘭申請品種權的兩個朱槿品種
也很不服氣
在2003年底訪問荷蘭和丹麥的種苗公司 詢及從育種到品種行銷國際要多少年 幾乎一致的答案都是15年
老園丁從1996 秋 開始由栽培轉成育種的研究工作 今年是第15年
這個月透過荷和蘭品種權管理公司向荷蘭當局提出下面兩品種的品種權申請 果真是15年的工作
這兩個品種是品種權管理公司經兩年試作評估後 從20個品種中選出來的
換句話說 從6月分起 台灣的品種正式在荷蘭授權生產
這品種差一點給老園丁淘汰 在臺灣拍賣差一點流標 不過後來由松賀園藝公司標到的 '亞細亞紅寶石'品種
目前已生產上市 請注意 花盆上的貼紙 此貼紙 是由中興大學產學營運中心發給的 如果產品上沒有此貼紙
將以仿冒品依種苗法處理
這是為了建立種苗法執行機制而開發的貼紙 敬請生產者手法 也請消費者支持選購 有此貼紙的合法產品
這是3年前授權給農友中苗公司的品種'東方之月' 注意花盆上有農友種苗公司的貼紙 才是合法產品
此品種合約即將到期 到其後將會續約 續約後的產品也會貼有中興大學授權的貼紙
想要擁有荷蘭剛上市的朱槿盆花的格友 可洽合法授權的廠商
朱槿選美
以下show 幾朵花 並談一下為何他們被選上或淘汰
此花花心顏色與花瓣顏色對比不錯 但花形不好 雖花瓣重疊性高 但花辦邊緣線條不清楚(重疊部分) 線條也不美
此花將淘汰
此花的缺點與上朵花相同 且花色不夠鮮亮 也將淘汰
朱槿花朵受命在夏天只有一天 這兩天台中氣溫高此花在第二天下午仍未萎凋 值得保留 另外ˇ花巨大
花心鮮紅對比很好 但花色仍不夠明亮 須再觀察
此花花形很美也很生動 但花色太淡 以熱帶花卉而言 市場的喜好仍偏向高彩度的花色
因此此花只能當第二線的花 另外此花花瓣稍嫌太薄
此花的問題同上朵
此白花難得花辦很厚 花色清澈明亮 柱頭顏色與花瓣顏色對比強 若能又花心則更好 可惜
朱槿少有這種花色 故此花花瓣稍嫌窄 還是選了他 另外花藥顏色與花瓣顏色恰為互補色對比很美
花期超長的長壽花
也是長壽花'桃花女' (已授權農友種苗公司生產) 的母本 因為花期在春節前 且花是白色 故沒打算授權生產
今年想重複育成'桃花女'的雜交 這株白花繁殖許多而且也有照顧 才發現這株很有市場潛力
此株植株株形緊密 花雪白花心綠色 花序密集 花期長 雖每株因受粉結近百個果實 花仍未停花或早凋
以這株的生長狀態 花要開到六月應不成問題 真有長壽之本色 春天有個如白雪的花壇 在亞熱帶的台灣也別有樂趣
中小型朱槿新品
因此未來老園丁會推出小型朱槿 供作3-4吋 盆用途
小型朱槿除了花較小外 葉片小也是重要特性 而且花要更密集
第一株 混密集 花瓣重疊性也很好 可惜是淡粉色 不是朱槿的主流色彩
第二珠顏色亮度和對比都很棒 花的線條也不錯 可惜葉片稍微大了點 栽培上要稍做調整
若花葉比不佳還是不能當盆花
生意盎然的孤挺花
今天在林老師的花園中看到一盆孤挺花 種了兩個品種 仔細一看 這兩個品種的 ' 生氣' 差很多
正好拍下相片當作教材 讓小園丁們比較 體會出老園丁一再強調的 花的 '生氣'
上一品種 花生長型態 花形 花色 都看不出活力 沒有'生氣' 這種花看久了人會不快樂 會生病
下一品種花著生型態 花形 花色 處處都顯得有生氣 充滿生命力 看了令人也充滿活力
台灣最近有些蝴蝶蘭新品種只標榜奇特 忽略了花最基本的'生氣' 令人擔憂
瓶栽觀葉植物
兩年前執行一產學合作案 以組織培養繁殖紅粗勒草 發現有數個品種 經瓶中栽培後 其葉色比盆栽者紅且持久
像這樣瓶放半年以上 不用管理非常方便 目前唯一未能成商品的原因 是找不到適合的容器
如果有可高壓滅菌 又可注入無菌養液的漂亮瓶子 此培養瓶就可成為商品了 敬請期待
龍柏與椰子樹的處世哲學
前行政院劉院長致詞指出，台大生就像椰子樹，「只顧自己往上長，連一點樹蔭都不給」。台大李校長坦承，過去台大生像椰子樹，但校方已在椰子樹旁種植可以遮蔭的龍柏，就是希望台大生在充實自己之餘，也能多照顧別人。
老園丁看了新聞愣了一下
龍柏樹冠紮實 除小動物外 人不可能躲到龍柏樹冠下遮蔭 是李校長口誤 還是記錯樹種名字 待下週老園丁到台大察清楚
若未來台大人像龍柏的處世哲學 那台灣就更不妙了 因為像椰子樹自往上長倒也獨善其身 若像龍柏佔據很大面積卻未提供樹蔭 變成用掉很多教育資源 卻未對社會有所貢獻
匍匐性九重葛
幾年前日本友人送老園丁灌木性九重葛 希望老園丁開發更多花色的九重葛
然而日本送的九重葛 花粉無稔性不可能有後代 而且九重葛不易結果
第一位小園丁解開結果之迷 也得到這株匍匐性的九重葛 但一直沒有繁殖試作
為了七月二十六日政府的一個展覽 準備了展出 今年種了吊盆和壁飾掛盆
沒將閉式盆掛在牆壁直接放在花藝國手製作的吊籃內效果還滿搭的呢
亞細亞風朱槿的logo
背面如以往的DM 印有開礤系列朱槿的故事 栽培管理方法 以及生產者的資訊等
此圖用一塑膠桿固定 每盆花插一支 如果品種花色是黃花 就在此圖黃色部位打個圈做記號
細看這個logo 還真有亞細亞豐朱槿的特徵 如 瓣緣波浪狀 有脈紋 花心 明顯等 這創意真棒
夏天台中種的彩色海芋又開了
專家曾國欽授說 軟腐病不可怕 只要種球無傷口 就不會得軟腐病
前三年在霧峰用籃耕 今年移師台中市 而且種植日期延到五月中下旬 瓶中的花是第三周採花
雖然有些植株給颱風吹倒 但仍未見有軟腐病病株出現
所以種彩色海芋只要有防雨設施 種球有做癒合處理
小心種植 在平地高溫期彩色海芋仍是一級棒!
九重葛當吊盆或壁盆
最近台灣有些灌木性九重葛當盆花 不過株型都不是很美觀 小園丁三年前育出了匍匐性九重葛
今年試著種在吊盆和壁盆中 最近進入盛花期很特別 植株株型緊密不必整修剪 管理容易 一年開四個花期
下週三台北有生技展 應展出單位之邀 展出白長盆一盆 格友們可以欣賞 有意購買授權者 也可洽中興大學
智財營運中心辦理品種授權
無刺麒麟花'緋冠'
胖妹的枝葉花都較大花也較紅 唯分枝沒有'粉仙子'那樣細緻 兩個姊妹的身分都已經到農糧署登記註冊
細妹在上個月月底也到台北的生物技術展走了一次秀 但一定很少人會注意細妹是潛在的績優股
(因為以老園丁多次參加的經驗 人潮一定都到 '吃' 的生技展去了)
老園丁已經利用胖妹'緋冠'和細妹'粉仙子'的花朵(避免造成原株殘缺) 利用生物技術將兩姊妹複製了100株
這幾天老園丁忙辦手續(因為他們的產權主人是中興大學)準備將兩姊妹合法嫁出去 嫁妝就是100株的分身
至於聘金因為考量景氣不佳 老園丁即使再捨不得也決定 以以往嫁 '朱槿和長壽花' 的底價辦理
各位會憐香惜玉的園主 如果有意娶這兩姊妹 請注意中興大學智財中心的公告或直接洽該單位
這兩姊妹一旦出現麒麟花市場 老園丁相信現有有刺的品種將逐漸消失於市場
農學轉殖---花卉育種班結業
到老園丁秘密花園實習後的畢業照 用老園丁的品種來慰勞八天來育種研習的辛勞
三年前開辦農學轉職課程 大多數人不知何為農學轉殖 將大學新知以授課方式 轉之於農業界稱為農學轉殖
現在大學研究經費縮減 要得到額外的經援 就是配合政策額外多開類似轉職課程的課
三年前曾開'花卉生技產業之經營管理'課程 因為很多單位都開過這類課程 第一年招生成果不佳 有四位業者
第二年績效更差只有學生 老園丁也知道會有此結果 但因主管單位以為只有生物技術才是業者要的新技術
老園丁業界混近40年 從未認為生物技術是業界最重要的技術 不過老園丁後來發現生物技術之定義是可以修正的
例如某些時候只有基因操控才叫生物技術 有些時候 在玻璃瓶養植物 就是生物技術
台灣花卉育種 在86年才大量投入研究 比荷蘭慢50年 只有蝴蝶蘭育種相反 比荷蘭早50年育種 可惜台灣花卉國際行銷遠不如荷蘭 即使在蝴蝶蘭產業的行銷也不見得比荷蘭好
老園丁從是聖誕紅育種到朱槿銷國外剛滿15年 這數字與到丹麥荷蘭考察時詢問各公司從事育種到上是的時間是相同的 所以荷蘭能作到的 我們也能
為了分享從開始育種道行銷世界的苦澀甘甜百味雜陳 老園丁去年就著手規劃 要在課程上滿足主管單位認定這是生物技術課程 又要轉殖確實對年輕育種者有用的知識和技術 難 難 難
人脈 信用 努力試行銷必備條件 老園丁在招生就像在行銷自己一般 信用 努力試行銷必備條件 老園丁在招生就像在行銷自己一般 果真達到主管單位要求的頂級成果
為了不辜負來報名的學員 老園丁安排熱心的名師上課 自己也不計成本準備教材和實習材料
八天很快結束 學員來自全台 每周往返 上課氣氛非常好 學員認真程度比碩博班學生棒 學員自己不知會不會覺得 如果當年讀碩士時有這麼認真 那--------------------
教師與學生的互動是台灣上課最缺乏的 農學轉殖的學員自己知道要得到哪些東西因此學習態度與在學學生完不同 與農民講習的經驗也不同 因為水準整齊又高
老園丁共上三天課 很累 但很愉快 謝謝協助上課的老師和助教 謝謝學員捧場 希望大家在花卉育種技術上精進 十年後也像老園丁一樣進入國際花卉市場
也算是異業結合
其實這是福埠公司登在這一期'台灣花卉雜誌底頁內頁廣告的上半頁
在此頁最下一行才看得到刊登者(金主)的住址電話
近年來 教育主管單位要凸顯教育與產業的結合 鼓勵研究成果授權
有償授權就像營業行為 新產品要賣得好就是要廣告 要一個綜合研究型大學登廣告又格格不入
老園丁的產品在臺灣上市已經三年 一直打不開市場 大多數消費者 也不知這些產品是來自中興大學
因為買品種的被授權者 本來都有不錯的事業 故不重視買來的品種 或許買家認為買個品種是對學校捧個人場
加上台灣以前少有自己開發的品種 也難怪廠商雖買了品種還是對MIT的品種持懷疑的態度 不敢投入太多
更何況台灣還從未見有將朱槿以盆花的型式在賣的
這些年來 老園丁以中小企業的精神 一再推銷自己的品種 並以在日本市場的業績為例 證明MIT的朱槿比國外品種好 甚至MIT的朱槿 也已登上世界最大的花卉市場--------歐盟
如今看到這麼大的廣告 老園丁很高興 也謝謝吳老闆花大筆錢為中興大學登了這麼大的廣告
看來吳老闆對老園丁的品種準備玩真的了 這廣告是福埠幫中興大學還是中興大學幫福埠 應該是跨業合作吧
中興大學辦授權的理念就是要雙贏 廠商贏了裡子(錢) 中興大學贏了面子(名)
老園丁整天推銷產品似乎已漸入佳境 希望此廣告打出之後會有更輝煌的戰果
樹形朱槿之應用
可惜後來就未有人生產
樹形朱槿生產與樹形玫瑰花相同 先養砧木 到一定高度 再利用嫁接接上接穗品種
樹形朱槿在造園上的用法也與樹形玫瑰花相似 一為主景 另一為行道樹
開花的喬木不多 大花的喬木更少 另外 喬木太高要賞花也不方便 因此利用嫁接技術將灌木喬木化的樹行灌木 就成為造園上很好的材料
上圖是中興大學園藝試驗場以樹形朱槿為行道樹導引動線
下圖格友可仔細瞧如何創造樹形朱槿 此法已授權生產 明年應有產品上市
風雨蘭量化與人才培育
從民國九十七年到現在 因為未努力繁殖 一直只有數個球 今春特別將種球換盆也用了比較好的培養土 前幾天忽然開了很多花 吸引住在溫室外老園丁的目光 並且攝影留念
比對小園丁流下來的檔案 發現原來花瓣上的缺刻也不見了 花更豐滿漂亮有種脫胎換骨的感覺
育種工作 在單株選拔後 接著會進行營養系選拔 球根植物育種最麻煩的事 就是從一株繁殖到可以進行營養系觀察的數量 這種工作費時費工又看不到學術成果 但若不堅持下去就看不到成果了
這個營養系很幸運得從塊荒廢的植床中救了出來 她果真出眾 真高興又有新作物待價而沽了
上週到台中場開人才培育會議 會場中許多業者不覺得大學園藝系並不是沒培育園藝人才 而是農業從業人員工作辛苦而薪資低 大學生畢業不願意進入園藝這個舞台
在進行單株栽培時 往往未給予最好的栽培條件 因此 其優良特性並不會完全表現 但在營養系栽培時 會有更精密的栽培 此實品種特性才會完全顯現出來
大學生剛畢業就像剛選出的單株 若沒有進入適當的舞台歷練一番又如何成為人才
就像單株未曾經過營養系選拔 是不能成為品種的
老園丁剛畢業完全不懂玫瑰花栽培 也不懂農場管理 更不懂行銷 品種專利等 但因為進入了很棒的職場
有機會接觸奇花異草 老闆偶而還在夜間上課傳授新知 也帶我接觸業者談生意 學到了許多大學學不到的事(即使四十年後 大學也仍未有這種課程
老園丁雖不敢自詡為人才 但老園丁是全方位的花卉產業工作者
朱槿的花有多大
中間行是現今朱槿的品種 左二品種來自美國 右二種是老園丁今年春剛授權上市的新品種 其中'亞細亞紅寶石'品種 (右二)是號稱"亞細亞風系列"中花最大者 直徑14公分 與來自美國的'粉艷'品種大小不相上下
未來朱槿的花卉多大 無人知曉 但目前開發的香朱槿系列的花 肯定比 "亞細亞風"朱槿的花大(最上行)約有16公分吧
花大一定美嗎 現代人生活空間小 小桌面擺一大盆花壓迫感滿大的 中小朵朱槿品種就是用在小生活空間的裝飾品 中小朵花更要注意到朵優美的線條才能顯出花朵的精緻感
中興大學目前正在公告二種中小朵的朱槿品種 (下中品種名為'金楓', 下右品種名為'紅燭') 公告期結束 近期內會辦理標售 歡迎花卉業者前往標購
都市建案外牆綠化的水準
台中著名的建築有格下已播出的勤美百貨的綠牆 然而令人失望的事 是許多建商只要優惠 至於綠美化應付檢察就OK了 即使是台中市政府的建案也一樣 身為台中人臉上無光
說真的 要了解建商品質信用如何 看看建築期間工地外牆的綠美化工作是否確實 就應了解
在臺中還是可以看到優質廠商想買好宅的市民們 去比比建案外牆的綠美化設施吧
像圖中的綠牆好看嗎 但一定 比市府英才路建案的外牆好 唉 格友自己批評指教
薄層綠牆比一比
此途的植栽比樓下建地的外牆的好多了 這是因為花牆上方裝有自動灑水設備
然而植株太大因此在上一個颱風被吹毀了一些
有了上次颱風的經驗 這次颱風前難得會將不部耐風的彩葉草剃了頭 以降低損壞 但剃光頭好難看
這是薄層綠化 去年十月裝上的 經歷了十個月不曾修剪噴藥 也經歷了低溫期和颱風 但景觀依舊
缺點是自所用植株材料有圖長 且植株基部落葉 這牆面維持兩年應該不成問題
老園丁早料到颱風會是花牆的殺手 因此開發綠牆就鎖定薄層 而且選用耐旱強健的植物
並利用植物斷根原裡抑制生長 才能做出如此低維護耐颱風的綠牆
麒麟花是薄層綠化的好材料 但裝置此花牆刺讓裝置吃足苦頭 因此試著採用剛育成的無刺麒麟
紅花品系中 生長強健且分枝多的品系 將是很好的材料(又起第二片中段的品系)
這花牆是裝置後三個月的景觀 已經歷一次颱風的洗禮 毫髮未傷
公家單位的景觀施工 喜歡速成 但老園丁堅持培養優質景觀就是不能速成
老園丁的薄層綠牆 只好自己慢慢做給大家看 (圖上這片景觀共用2000株麒麟花)
聖誕紅盆花生產
扦插後21天上盆 成活後摘心以促進分枝
並且摘除上位數片葉 但留下位葉 使高節枝較短 低節枝較長 最後開花時 花才會在同一平面
側枝伸長後 可以噴施矮化劑 以控制株高並且使葉片更墨綠色 比較美觀
為了管理方便 也避免不良水質的鈣沉澱在葉片影響葉的美觀 今年特別用點滴灌溉系統
再等10週 這些聖誕紅就可上市了
'紅輝''屬於早生種 最大優點是抗蟲 而且不會裂枝 因此搬運時盆栽沒有必要再外加固定套也不會折損
除了省固定套的錢 而且盆花也較自然美觀 敬請期待
樹形朱槿之栽培管理
第二梯次暑期實習 因為工作項目多 請助教帶學生補植三株樹形朱槿(圖右較小的植株)
種植後 立支柱的樣子不如理想 問其他的學生才發覺學生不知道樹形灌木立支柱應注意的地方
樹形灌木立支柱 固定點一處在樹幹 另一處在樹冠部最粗的主枝
因為這種喬木是以嫁接髮養成的喬木 嫁接點是全植株最脆弱的點
而且這種植株樹冠很大很重 但是相對的樹幹較細弱很難之稱樹冠 因此樹幹比一般喬木容易折斷
另外要維持樹冠的形態 需要定期修剪 修剪方法與一般灌木之整枝修剪方法相同
如果像樹玫瑰在早期的樹幹尚未木質化時 樹幹西曬面還須利用支柱遮光防止曬傷
必要時也有用遮光網或紗布包裹樹幹一直到樹幹完全不再曬傷才解開
種喬木很少施肥 但這種非常多花的樹形灌木 要花開得多又大 定期施肥也是不可少的
有朋自美國來
木香大師從試育種17年 共育出47個梅花品種 其中有4個品種得到全美玫瑰花(AARS)比賽大獎
知道'木香'來台 特邀大師到老園丁的花園 砌蹉選花的fu 並了解美國消費者的喜好 以備開發新品種進軍美國
'木香'似乎對無刺麒麟花沒有興趣 不過從丹麥 荷蘭 日本市場以及泰國麒麟花的外銷市場分析
麒麟花也將成為世界級的盆花 因為她也像蝴蝶蘭 長壽花 觀賞鳳梨一樣
是長在熱帶 具CAM光合作用型可做為盆花的新興花卉 當然大花品種的前途會優於小花品種
大花無刺麒麟花育種中 看來要得到無刺植株似乎還有遙遠的路要走 老園丁仍充滿期待
到祕密花園 當然要看看朱槿
這是收集的美國朱槿 花又紅又大 但是花不夠立體 株形也差易落葉 適於庭院用但不適於盆花用
這是'亞細亞紅寶石' 與上圖一比較 就知道'木香'先生也喜歡這品種
再看一下'金楓'品種 像'sunkist' 的黃色很迷人 '木香'先生建議株形要矮
因此盆花朱槿栽培 要適度的始用矮化劑
為了未來的市場當然要推薦未來的香朱槿
相互交換資訊是育種者儲備能量的必修課程
相談甚歡 看來朱槿未來要進入美國花卉批發市場是有點眉目了
'木香'先生這次是以美國ALTMAN PLANTS育種部門主管的身分來訪
老園丁使出全身解數 介紹秘密花園中的寶物 希望不就的將來 這株品種能藉由'木香'先生的推薦 獲得ALTMAN PLANT老闆的賞識 進入美國花卉市場
盆花朱槿的修剪
從植株的側面看
哇 枝條怎麼亂七八糟 原來是修剪不當 植株養分分散掉 因此每枝枝條沒有辦法長五個花蕾
果農都知道 修剪對果樹的產果量有很大的影響 但一般人種花都不注重修剪 因此木本花卉都養不好
像盆栽玫瑰花養不好也是同樣的原因
這張相片是上面的植株經過修剪後的樣子 和第一張相片比一比 看不出有差別的地方
但是從側面看 與第二張相片比一比是否差別很大
修剪掉 枯枝 病枝以及細弱下垂的枝條 再剪掉向內生長的枝條 同一節位只留一個枝條等
這樣才能養出粗壯的枝條 而每一個枝條才有可能有五個花蕾
看這張相片 每枝枝條乾乾淨淨 排列得井井有條 也很有層次 這才是正確的修剪灌木的方法
要種出高品質的朱槿 澆水 施用肥料和生長調節劑 以及定期正確的修剪也是很重要的
真假綠牆
原來上一張相片是印刷的假綠牆 這片牆一半是真一半是假對照之下就知真假了
都市綠美化是政府政策 據說 建案圍牆有綠美化 會有相對的優惠措施 然而像這樣假的綠美化算數嗎
前文'都市建案外牆綠化的水準' 曾提到有些綠牆在施工後不久就成了植物的墳場
做事的態度 可顯現出一個人的誠信 如果假綠牆是為了去換政府的優惠條件
那老園丁不免懷疑建物中會不會有與假綠牆雷同的物件
結合觀察力和 巧手的藝術創作
下面的作品是研二的小園丁的作品 麒麟花是主修 看此作品 就知道他已經具備了當育種者的基本能力
很漂亮的剪紙像框 裝適用的花種類 是今年的小園丁 正在努力育種的作物
正確而細膩的表達了無刺麒麟花的 苞葉和葉柄部以及莖頂的特性(作者的主修)
像清水山石竹的花瓣 花瓣上的脈紋很精確的表達(可惜柱頭沒有正確表達 非主修項目還是有差吧)
這兩朵朱槿不只漂亮 幾乎可以知道是在仿 '黃后'和'克莉絲汀' 呈現得非常有立體感
這唯一無二的布偶是已在服役的小園丁哲維的作品
謝謝哲維 若玫和勝鍵 精心製作的禮物!
老園丁的朱槿的伯樂
伯樂識千里馬 楊老闆識老園丁的朱槿
老園丁育成的朱槿 若非有松賀園藝的楊老闆 在臺灣市場的開拓大概不可能這麼快速
三年前老園丁育成的朱槿開始在臺灣生產上市 很可惜授權廠商種出來的產品 不能將老園丁的盆花用朱槿的品種特性完全表達出來 與市場上原有的庭園用外來品種沒有區隔性 因此上市初期試場反應平平
後來有一授權廠商請楊老闆代工生產 才將盆花用朱槿的品種特性表現出來
去年老園丁標售'亞細亞紅寶石' 的授權(相片中橙紅色品種)也沒人問津 差一點流標
幸好楊先生在拍賣最後一刻買下'亞細亞紅寶石'的授權 今年'亞細紅寶石'在盆花市場造成轟動
楊先生可說是老園丁的朱槿的伯樂 在他細心的呵護下 盆花朱槿總算在市場上揚眉吐氣
然而 非法(違反種苗法)的產品充斥田尾和台北花市 請大家不要買仿冒品
老園丁正重警告違法生產者 請勿擅自繁殖生產 以免觸法受罰
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